炸好的鲫鱼怎么做好吃，小鲫鱼炸过后怎么做最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炸过的小鲫鱼怎么做才好吃？

小鲫鱼是许多鱼友的最爱，炸过的小鲫鱼更是酥脆可口。但是有些鱼友在炸小鲫鱼后，发现口感过于干燥，不够美味。那么炸过的小鲫鱼怎么做才好吃呢？

要让炸过的小鲫鱼更加鲜美，可以事先用鲍鱼酱、酱油、葱姜蒜等调料腌渍一下，这样能够增加小鲫鱼的鲜味和口感，让其更加美味。

想要炸过的小鲫鱼更加脆口，可以在面粉中添加适量的淀粉，蘸面时不要过多，粘上一层透明面糊即可。炸过的小鲫鱼出锅后，可以蘸上一些酸甜口感的蘸料，这样也能增加小鲫鱼的口感。

炸小鲫鱼的时候不要太多油，可以控制好每次放油的份量，让小鲫鱼油份尽量少一些。此外，可以用吸油纸将多余的油分去除掉，这样就能够让小鲫鱼的热量降低一些。

可以的，炸过的小鲫鱼可以用来做糖醋小鲫鱼。只需将小鲫鱼和蔬菜一起炒制，加入适量的糖、醋、盐调味，稍加煮沸即可。这样不仅能够享受到小鲫鱼的美味，还能吃到蔬菜的营养，是一道很不错的菜品。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。