河粉怎么煮好吃潮汕，河粉怎么煮好吃又不上火

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮好吃的河粉

河粉作为一种广受欢迎的粉类食品，成为了很多家庭常备菜。但是，有的人在自己煮河粉的时候会出现做不熟、煮烂煮散或口感比较差的问题，下面就是关于河粉煮法的5个问题：

要做好一道美味的河粉首先需要从原材料入手。

1 选择有正规厂家生产资质标识的河粉，参考网上好评度。

2 河粉不宜过于细软，选择略微有些粗的口感更好的河粉。

3 如果是买的生河粉，需要选择产地信誉较高、生产时间相对较远的河粉。

煮河粉的时间是非常重要的，水开后放河粉煮的过程中需要一直不停地搅拌，不然就会粘连成块或者出现河粉熟不熟的问题。

1 参考包装袋上的煮河粉时间，留意掌握时间时长。

2 检测河粉是否熟透：取出一条河粉在凉水中冲洗，如果没有生硬感，中间也没有硬芯，就是熟透的了。

口感劲道是河粉的重要特点，这主要是靠以下三个步骤来实现。

1 在煮河粉的时候加入一点点盐，有咸味附着会让河粉更有嚼劲。

2 将河粉煮熟后，要将剩余的水倒掉，然后过凉水冲洗河粉，防止很多油脂还有难消化的物质附着在上面。

3 把凉水稍微烫一下，再淋到洗过的河粉上，拌匀后放置待用。

河粉的好吃程度还得靠佐料来提升味道。

1 选用优质的肉类，切成细碎的块状再下锅炒熟，用保留下来的油脂再来煸炒蒜、姜、葱等调味料，这样出锅的味道会更美味。

2 可以根据个人口味添加喜欢的蔬菜和肉类，比如豆丝、胡萝卜和鱼丸共同翻炒，口感非常棒。

河粉是一种易消耗品，不用保存太多，不过还需注意一些小技巧才能确保河粉品质不受损。

1 将河粉放置在密封袋中，防潮的同时会使河粉的口感变差。

2 如果没有密封袋，将河粉放进冰箱冷冻室的保险盒里，就可以确保口感保持不变了。

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