肉末粉丝煲怎么做好吃，豆腐粉丝煲肉末的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的肉末粉丝煲？

肉末粉丝煲是一道传统家常菜品，制作简单易学，味道鲜美可口。下面是关于如何制作好吃的肉末粉丝煲的几个问题与解答：

选材新鲜、干净卫生，要选用优质瘦肉制作肉末，粉丝要用干粉丝，洗净泡发后备用。配料可以根据个人口味进行调整。

肉末需要用大火炒制，要一次性将肉末倒入锅中，不断翻炒，直至肉末变色。最后加入调料煸炒即可。

粉丝可以在事先泡好的清水里加入少量盐和鸡精进行调味，并将泡粉丝的清水用于后续做菜时使用，这样做出来的粉丝口感更好，入味更浓郁。

首先将已经煮熟的清水倒入砂锅中，加入适量的盐和鸡精。然后将炒好的肉末、泡好的粉丝、姜片、蒜末放入砂锅中拌匀，并在上面铺上几片生菜叶、红枣和枸杞子。最后将砂锅放入火葬炉中煲制约30分钟至粉丝煮熟即可。

在食用前可以根据自己的口味在煲好的肉末粉丝煲中添加适量的香菜、辣椒、黑醋等调味品，以增加鲜味及口感。

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