黑蚕蛹怎么做好吃，厨匠东哥黑蚕蛹做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的黑蚕蛹？

黑蚕蛹是一种非常营养丰富的食材，也是家常菜中的一种。但是如何制作味道更好的黑蚕蛹呢？

选择新鲜的黑蚕蛹是制作美味黑蚕蛹菜肴的第一步。新鲜的黑蚕蛹体形完整、颜色光泽、无泥垢、无异味，触摸时有油光，没有黏性。

处理黑蚕蛹需要去掉灰色的毛，然后将黑蚕蛹放进锅中烫熟，同时加入少量料酒去腥味。

将熟黑蚕蛹取出，沥干水分，加入适量油和调料搅匀，用铝箔纸包裹，在烤箱内200℃烤20分钟左右即可。

将处理好的黑蚕蛹放入砂锅内，加入生姜、蒜、五花肉等调料和水，煮沸后转小火煲3小时，加入适量盐和鸡精调味即可。

将熟黑蚕蛹剁碎，炒锅加油，放入蛋液炒成散鸡蛋，放入米炒匀，加入调料炒香，加入黑蚕蛹、胡萝卜、豌豆等适量蔬菜翻炒，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

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