鸡蛋香干怎么凉拌好吃，香干凉拌怎么做好吃家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做香干凉拌才会好吃？

香干凉拌是一道非常受欢迎的小食品，适合做成下午茶的点心或者是配菜。下面我们来看看如何做香干凉拌才能做出美味的口感。

制作香干凉拌的材料比较简单，主要是香干、洋葱、青红椒等。另外还需要用到蒜末、盐、油、酱油、醋、白糖、葱花等作为调味品。

在制作香干的时候最好选择质地较硬且口感较好的豆腐干。另外切好的香干可以先用油炸一下，这样会让香干更加酥脆可口。

在调味的时候，可以根据自己的口味酌情加减酱油、醋、白糖等调料的量，同时也可以加一些辣椒酱或者炸酱作为调味料。

为了让香干更加美味，可以在加入调料之前用热水焯一焯香干，这样会让香干更加入味。同时还可以在最后撒上一些花生碎、芝麻等作为点缀。

在制作香干凉拌的过程中，最好选择瓷制或者玻璃制的餐具进行操作，以免和其他金属餐具接触产生化学反应。此外在煮香干的时候，不要用水开的太热，以免煮烂了香干。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。