河南咸汤怎么做好吃，河南花生咸汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的河南咸汤？

河南咸汤是河南省传统的汤品之一，口感清爽鲜美，常常被人们用来解暑、开胃。怎么做出一碗好吃的河南咸汤呢？下面是一些注意事项。

河南咸汤的主要材料是猪肉骨头、酸菜和粉条。在配料上，木耳、豆腐、蘑菇、莲花白等也可以根据口味自由添加。

1 将猪肉骨头洗净，放入沸水中焯水去腥。

2 再将焯过的猪肉骨头和酸菜、葱姜、料酒等材料放入锅中，加水煮开后转小火炖约2小时。

3 把粉条、蘑菇等配料加入锅中，再煮10分钟即可。

河南咸汤的味道主要是以酸菜的酸味和猪肉的鲜香为主，但不要忘记加盐。

煮河南咸汤时，如果想要汤的口感更加清爽，可以加入少量的香醋。另外，在肉骨头焯水时可以放入姜片、料酒等去腥味的佐料。

煮好的河南咸汤可以分装入保鲜袋、冰箱中保存，建议3天内尽早食用，以保持味道和营养。

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