长扁豆角怎么做好吃又简单，扁豆角干怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。长扁豆角怎么做好吃

长扁豆角是夏季的常见蔬菜之一，味道爽脆清甜，口感十分好。那么，如何让长扁豆角更好吃呢？下面为大家介绍几种做法。

选择长扁豆角时，要挑选色泽翠绿、长短一致、表皮光滑、质地爽脆的豆角。同时，要避免选择有斑点、变色、潮湿发软或叶捆脱落的长扁豆角。

将长扁豆角去头去尾，清洗后斜切成斜段；锅内加热油，放入姜蒜爆香后，放入长扁豆角，加盐、鸡精、料酒、白糖调味，翻炒均匀即可。

将长扁豆角去头去尾，清洗后斜切成斜段，用沸水焯水后捞出备用；锅内加热油，放入蒜蓉爆香后，放入焯好水的长扁豆角，加盐、鸡精、料酒、白糖调味，翻炒均匀即可。

将长扁豆角去头去尾，清洗后切成段，用沸水焯水后捞出备用；锅内加热油，放入葱姜爆香，加入适量的生抽、老抽、耗油、盐、糖、料酒和鸡汤，放入长扁豆角，煮至汁浓味醇即可。

将长扁豆角去头去尾，清洗后切成段，用沸水焯水后捞出备用；锅内加热油，放入葱姜爆香，加入适量的白糖、醋、盐、水和生粉搅拌均匀，放入长扁豆角，煮至汁浓味醇即可。

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