东阿阿胶怎么样才是正宗的，东阿阿胶的正宗做法视频

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东阿阿胶是一种以黄芪、枸杞、桂圆等天然食材为原料，煮制而成的一种滋补养生食品，具有极高的营养价值和养生功效。如果想要制作出美味可口的东阿阿胶，需要注重以下几个方面：

选用优质的阿胶原料非常重要，可以尽量选用新鲜的阿胶料，避免使用过期或者质量不好的阿胶原料。同时选用其他食材时也要选择新鲜成熟的食材。

如果使用的是硬块状的阿胶，需要提前将其切成小块或者碎片；如果使用的是胶体状的阿胶，需要将其泡软。其他的辅料和材料也需要提前处理好，将桂圆去核、枸杞洗净、川芎去杆、白术切片、黄芪泡软等等。

将提前处理好的阿胶、桂圆、枸杞、川芎、白术、黄芪等食材放入炖盅中，加入适量清水，炖制时间约为4-6个小时，直到阿胶溶化在汤里，呈现出浓稠的状况。最后根据个人口味适量加入冰糖，调味即可。

炖制好的东阿阿胶可以小分装后放入冰箱冷藏保存，也可以装入密封盒中放进冰箱冷冻。每次食用时适量提取即可。

东阿阿胶具有较高的滋养和健脾胃固肠的功效，适宜人群比较广，但最好还是不能过量食用。可以搭配黑芝麻粉、蜜枣、杏仁等食品一起食用，有助于增强滋养效果。

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