菖蒲怎么煮好吃，煮艾草菖蒲

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。菖蒲怎么煮好吃

菖蒲是一种常用的草本植物，除了可以泡茶外，它还是一种非常健康的食材，常常用来煮汤或者炒菜等。但是很多人不知道如何煮好吃的菖蒲，今天小编就来给大家分享一些菖蒲的做法。

答：菖蒲的根茎很容易藏着泥土，所以在煮之前一定要洗干净。洗的时候可以用刷子刷洗或者用洗米的方法清洗，最好用冷水清洗，因为热水会将菖蒲的香气和营养破坏掉。

答：菖蒲有一种非常浓郁的香气，但是由于太过特殊，所以在烹饪过程中会很容易被盖过去。所以要在菜中加入一些适量的葱姜蒜，可以让菖蒲更加的入味。

答：菖蒲相对来说比较硬，所以煮的时间要比较长。如果是煮菜汤的话，一般需要煮一个小时以上，而炒菜则需要煮至菖蒲变软以后再加入其他的配料，煮的时间大约是15~20分钟。

答：菖蒲搭配大多数的食材都非常的合适，例如猪肉、牛肉、鸡蛋、豆角、木耳、鱼等等。特别是配合猪肉，这是一种非常经典的搭配，可以烹饪出非常美味的红烧菖蒲猪肉等汤品。

答：菖蒲具有芳香、甜味、温性，有行气止痛、解郁安神、散瘀通经、止汗等功效。如果是女性，可以使用菖蒲来煮汤调理月经，有利于缓解痛经和益气补血的功效。

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