用什么油炸猪皮最好吃，油炸猪皮怎么做最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的油炸猪皮？

油炸过的猪皮可以做出很多美食，如烤猪皮、猪皮薯片、炸猪皮等等。那么，如何让油炸猪皮更好吃呢？下面就为大家解答几个问题。

首先，将猪皮切成薄片，用盐水泡一晚上，再用擦布擦干。烧热油锅，放入猪皮薯片，转小火，炸至金黄色，将炸好的猪皮薯片晾凉，再放烤箱里烤5分钟。这样可以让猪皮薯片更脆更香。

先将猪皮切成小片，用开水烫一下，再用清水冲洗干净。再用开水烫10分钟，将猪皮放入冰箱冷冻30分钟。取出后，用刀将猪皮刮去上面的均匀，放入烤箱烤制即可。

首先，油温要适中，太高则猪皮易糊，太低则不易炸脆。其次，要先用热水将猪皮烫软，再放到油锅里炸。这样可以使猪皮更加脆，口感更好。最后，炸好的猪皮要及时沥干油。

在炸的过程中，可以加一些糖或者蜂蜜，这样可以使猪皮炸出来的口感更佳。当然，也可以根据个人口味调整其它调料。

炸猪皮中含有较高的脂肪和胆固醇，长期食用可能会对健康造成不良影响。因此，应该适量食用，不要过量。

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