墨鱼猴头菇鸡汤的做法，干墨鱼鸡汤怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的干墨鱼鸡汤？

干墨鱼鸡汤是一道美味营养的汤品，但是要做出好吃的干墨鱼鸡汤也需要一些技巧。下面为您提供一些制作干墨鱼鸡汤的注意点和技巧。

制作干墨鱼鸡汤要选择新鲜的材料，首先选择大小适中的干墨鱼和鸡块，鲜嫩的鸡肉更有嚼劲，新鲜的干墨鱼质地更加鲜美。此外，选择新鲜的菜园菜搭配，可以增加营养。

干墨鱼和鸡块都需要提前处理一下。干墨鱼一般需要先进行焯水处理，除去异味。而鸡肉需要提前焯水，将冷水下锅后烧沸后再煮5分钟，可以去除鸡肉中的血沫和泡沫，让汤更加清澈。同时也去除了鸡肉中一些腥味。

将处理好的材料放入锅中，加清水，用大火烧开。烧开后撇去浮沫，再将火调成小火煲煮2-3个小时。如果喜欢浓郁的口感，可以在中途放入适量的盐和胡椒粉，增强鲜味。

干墨鱼鸡汤一般搭配青菜、香菇等绿色蔬菜或者是土豆、洋葱、红萝卜以及西红柿等炖煮，可以使得整道菜色更加的鲜美可口。

干墨鱼鸡汤最后的小技巧就是放入适量的葱姜蒜和料酒，可以去除异味，增加口感，同时还可以提升食欲。

以上是制作干墨鱼鸡汤的一些小技巧和注意点，做出一碗美味的干墨鱼鸡汤，一定会让你和家人都非常满足。

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