芹菜洋葱炒腊肉的家常做法，芹菜大蒜炒腊肉的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

芹菜炒腊肉的做法如下：

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1.准备材料

主料：腊肉300g、芹菜300g；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、红椒1个

2.腊肉放锅里煮十分钟

3.把芹菜的筋理出来，这样芹菜就是脆的了

4.原料切好

5.煮好的腊肉去皮，切片。喜欢皮的可以留着哦

6.冷锅下腊肉片，开火，慢慢煎出油来，一面煎得微卷了，翻面再煎。喜欢肉的可以少煎会。煎熟即可

7.下入芹菜，快速炒一分钟放盐即可出锅

注意事项：腊肉做菜不用放油，本身肉里有油

芹菜的筋从头那边理出来，吃起来芹菜会很脆。

炒葶苈子的功效是降肺益气、祛痰平喘、利水消肿、清热化瘀。临床上可用于辅助治疗与身体有关的疾病和症状。对于慢性支气管炎、肺炎引起的呼吸道咳嗽、咳痰、喘息、窒息，以及肺脓肿引起的咳痰、化脓性痰，可采用葶苈子治疗。可口服或外用。临床上可治疗胸水、腹水、排尿困难等全身水肿。炒葶苈子还可以治疗心力衰竭患者，表现为双腿水肿甚至呼吸困难。使用葶苈子效果良好。

炒枳实一般是可以起到破气行气作用的，临床上可以治疗食积导致的胸闷腹胀腹泻，消化不良等症，还可以治疗中气下陷导致的子宫脱垂，同时可以治疗体内的痰湿，比如咳嗽痰多，恶心，呕吐，痞满腹胀等，可以配合茯苓，白术一起治疗，效果很好。

枳实味苦、酸、辣，性微寒，为肺、胃、大肠之物。炒枳壳具有理气、化痰、祛积的作用。常用于治疗胸隔充盈、肋肿胀、痰瘀、咳嗽、食物消化不良、腹胀充盈、严重腹泻、肠风痔疮等疾病。也可用于治疗全身皮肤瘙痒、风疹等疾病。另外，炒枳壳具有一定的镇咳、镇静作用。可用于冠心病和心绞痛的治疗。另外，炒枳壳具有清肝化瘀、促进胆汁分泌、治疗胆囊炎和慢性肝炎的作用。

山楂本身具有消食、健胃行气散瘀等作用与功效，炒山楂除了这些功效之外，又具有止泻的功效。所以，从中医上来说，炒山楂具有活血化瘀，消食健胃的功效。只是药性要缓慢一些。炒山楂主要被用于治疗血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛以及高血脂病和高血压病、冠心病等疾病。焦山楂最主要是用来治疗脾虚食滞，食欲不振，以及脾虚腹泻等。

炒香附的功效与作用：抑制子宫。流浸膏能抑制兔、猫、狗离体子宫收缩，松弛子宫平滑肌，与当归相似，但较弱。雌激素样效应。皮下注射和给药均可诱导去卵巢大鼠上皮角化。有人认为香味具有微弱的雌激素作用。氯氰菊酯挥发油的作用最强，其挥发油倍半萜类化合物具有抑制前列腺素合成的活性。

炒杜仲的功效和作用，炒杜仲具有安胎，强筋骨，滋补肝肾。可以治疗肝虚肾虚所造成的腰肌酸软，高血压，眩晕。还可以治疗红湿性关节炎，阳痿早泄，阴部潮湿，先兆兴流产，习惯性流产。凡事药都有毒性的，一定要在专业中药。医师的指导下用药

由于盐具有热传导慢的特点，盐炒熟后不易散失热量，从而可以长时间保温。因此，利用盐的这一特性，盐可以被炒制以治疗风寒湿劳损引起的腰疼和身体各部位疼痛。特别是对于腰椎间盘突出症、颈椎病、肩周炎、关节炎等感冒和感冒疾病，具有良好的治疗效果。由于炒盐的温度相对较高，小心不要造成烧伤。

炒白芍对很多方面都是有好处的，比如说止痛，调经养血，平肝等一些功效，还可以治疗盗汗，月经不调眩晕也是有一定的帮助的。炒白芍也可以治疗因为胃酸引起的比如说胃痛，还有各种疼痛，止痛效果来说是非常不错的，尤其对肝脏细胞的保护起到了很重要的作用。

炒苍术可以健脾，祛风除湿，对夜盲症和风寒的治疗有一定的疗效。这药对人身体的肠胃功能有一定的保护作用。肠胃不好的人可以适当的服用，一次性补的量太大，也容易对胃造成伤害。不过像是阴虚内热的人最好不要食用，自己的身体会受不住。

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