芹菜花生米木耳胡萝卜凉菜的做法，花生木耳芹菜胡萝卜小菜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1· 1.冷水浸泡花生米放入花椒，大料，姜，桂皮，香叶！泡够5小时！或者泡隔夜也可以！

2· 2.木耳温水浸泡，放入白醋适量，大概10分钟就可以泡开！具体自己看下！

3· 3.芹菜 ，胡萝卜去皮清洗干净！

4· 4.芹菜切丁！

5· 5.胡萝卜切丁！

6· 6.泡开的木耳，冷水清洗2遍！

7· 7.锅中烧开水，放入花生米放盐煮熟捞出沥干水分！

8· 8.处理好再烧水，煮木耳胡萝卜，胡萝卜软根据自己就可以！捞出沥干水分！

9· 9.再烧水开放入切好的芹菜！

10· 10.葱，蒜备用都放入盆中！放入生抽，盐，芝麻香油，醋适量！

11· 11.锅中烧食用油热浇入搅拌均匀！

12· 12.即食用！

所需材料：黄瓜3斤、花生米300g ，小米辣6个、油 4汤匙、酱油1斤、大蒜1头、姜3片、花椒20粒、八角2个、白糖半汤匙、香叶3片、

做法：

1、花生米洗干净，然后泡半小时

2、接着把黄瓜洗净，沥净水分，再把黄瓜表面的水分晾干

3、花生米也捞起来沥干水份，锅内放入水，水开后，把花生米放入。煮15分钟，时间到了，捞出来备用

4、接着把黄瓜切成段，再把黄瓜段切成4瓣，切成黄瓜条。

5、把黄瓜和花生米放进盆内，撒入盐，拌匀，一起腌制6小时，把黄瓜的水分腌出来，这样腌出的黄瓜吃着脆爽。

6、准备好调料，小米辣斜刀切成段、大蒜切片。

7、锅内加入油烧热，下入姜片，花椒，八角，香叶炸香，淋入酱油，把酱油烧开，关火，再加入白糖搅拌均匀，把汤汁晾凉。

8、把腌制好的黄瓜条，用手攥净水分，把黄瓜条放在容器内，加入蒜片和小米辣，拌匀。

9、把晾凉的调料汁，淋在黄瓜条内，料汁最好能没过黄瓜条，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱内冷藏保存，4小时后就可以吃了。

做法，藕100g。洗净去皮。切成小丁，放入盐水。花生50g炒熟。胡萝卜100g.洗净切成小丁。

把所有食材放在碗里。加入海鲜酱油。辣椒油，食用盐，味精少许。搅拌均匀即可食用。

超简单家常版芹菜胡萝卜花生米的用料花生米 半碗芹菜 四颗胡萝卜 一根根盐 2匙酱油 2匙香醋 1匙半香油 4滴蒜瓣 3瓣花椒 2粒鸡精 半匙

超简单家常版芹菜胡萝卜花生米的做法步骤

步骤 1

水烧开后，倒入花生米，加入2粒花椒，煮25分钟左右出锅放入容器里，看水变色了，尝一颗没有生味就行了。

步骤 2

煮花生米的同时，准备好其他食材，胡萝卜切丝，芹菜切段，酸切末。

步骤 3

芹菜焯水后过几遍凉水，将胡萝卜丝和芹菜铺在花生米上面，放入所有调料。

步骤 4

用筷子搅拌均匀即可。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时口味更佳。

步骤 5

每次吃的时候取出一些就可以，早餐搭配粥，包子，很不错哦