泰国油鸡蘸料，海南鸡蘸料是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

新加坡的海南鸡饭一般会搭配三色酱：

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辣椒酱：红椒+指天椒各一半剁碎，然后用鸡油炒香，加入青柠汁和水以及鱼露，最后加点盐调味，熬浓稠即可。

黑酱油：在锅中加入一勺白砂糖，炒至糖的边缘融化，散发出焦糖味后，加入一勺老抽和一勺清水，熬至糖融化变浓稠即可，

姜蓉酱：姜用刀背砸碎，或者用石臼捣碎，然后加入足量的油和盐搅拌即可。

碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖；胡萝卜丝用水焯熟捞出来，跟鸡肉、香菜拌在一起，把调料都到进来，放点香油、芝麻、花生碎。麻油鸡是一道中国名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。

蒜蓉酱。

个人认为蒸南瓜配蒜蓉酱是真的好吃。☺️南瓜去死皮切块上锅蒸熟。剥开蒜皮，蒜瓣捣碎，fa捣碎后放入容器淋上一层热油，加少许盐、酱油、耗油、白糖，拌均匀。可以淋在蒸熟的南瓜上面，也可以直接蘸来吃。味道丸美，个人经常这样蒸南瓜吃，哈哈