简单的家常菠萝饭的做法，泰国菠萝饭和傣族菠萝饭

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

家常菠萝饭的做法简单好吃

用料

菠萝 1个

熟米饭 3碗

胡萝卜 1根

水果玉米 1个

豌豆 适量

火腿 2根

鸡蛋 2个

花生油 适量

盐 适量

做法步骤

1、菠萝买回来用小苏打水泡一下，把表面清洗干净。

2、切掉3分之1，用勺子把菠萝中间的肉挖出来，做成碗的形状备用，以便最后装饭。

3、玉米粒，豌豆，胡萝卜丁准备好备用。

4、虾仁，火腿丁备用。

5、菠萝丁备用，

6、玉米粒、豌豆、胡萝卜放开水煮一下捞出备用。

7、煮好的玉米粒

8、米饭加鸡蛋液拌匀，热锅冷油倒入米饭炒一下捞出。

9、热锅冷油，倒入虾仁和火腿翻炒一下后加入玉米粒豌豆胡萝卜丁继续炒熟后。

10、加入米饭继续翻炒，最后把菠萝丁炒两分钟后撒点盐。

菠萝饭的做法 最正宗的做法窍门

准备材料：

*

菠萝1个、米饭1碗、蔬菜丁适量、生抽少许、盐少许。

1、菠萝切开三分之一，然后用小刀在菠萝果肉上划上几刀，再用勺子把菠萝果肉挖出来。

2、把挖出来的菠萝果肉放到淡盐水里浸泡一会。

3、把菠萝皮放到烤箱烤几分钟，然后取出来备用。

4、各种材料切丁，玉米剥出玉米粒，鸡蛋打散炒熟盛出备用。

5、起锅倒油烧热，然后放入蔬菜丁炒熟，再盛出来备用。

6、另起一锅，倒入米饭，炒至颗粒分明松散，然后放入炒好的蔬菜丁，再加少许生抽和盐，翻炒均匀。

7、加入菠萝果肉炒匀。

8、最后盛出来倒入菠萝皮中即可。

家常菠萝饭怎么做

做法一：菠萝饭

食材：1个菠萝，1个鸡蛋，豌豆，火腿肠，胡萝卜，洋葱，剩米饭

调料：盐，鸡精，生抽

做法：

① 菠萝留住绿叶，在它的三分之一处切开，然后用小刀沿着菠萝四周划开，将菠萝芯用刀划成小方块，再用铁勺将菠萝芯挖出，挖出的菠萝改刀成小的菠萝丁用盐水浸泡10分钟

② 打入鸡蛋与米饭混合均匀，锅里放少许油将米饭炒散（成颗粒分明的状态），倒入豌豆，火腿肠，胡萝卜，洋葱炒匀，加菠萝翻炒

③ 最后倒入米饭翻炒，加一点盐，加一点鸡精，加1勺生抽翻炒

做法二：菠萝派

原料:

菠萝半个，淀粉，黄油，糖，蛋挞皮，蛋黄，黑芝麻

做法:

1，菠萝切小块，一大勺淀粉加水调成水淀粉

2，锅里放入一小块黄油，融化后倒入菠萝块，炒至出汁，加入适量的糖（要根据菠萝的甜度和个人口味自己调整哦），炒匀后倒入水淀粉，炒至粘稠即可

3，蛋挞皮室温软化，填入五分满的馅料（不要贪心填太多，我试了会炸开的)，像包饺子一样捏起来，注意要捏锡纸的边边，不要把蛋挞皮的边边捏上了哦

4，烤箱200度预热好，菠萝派200度上下火烤十分钟，期间打个蛋黄液备用

5，十分钟后取出菠萝派，拿掉锡纸壳，表面刷上蛋黄液，撒些黑芝麻点缀，再放入烤箱，200度再烤十分钟就完成啦！

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菠萝饭的做法家常做法窍门

第一步：把菠萝切丁，水加盐泡上。黄瓜、胡萝卜、香肠等切丁备用。第一步：把菠萝切丁，水加盐泡上。黄瓜、胡萝卜

第二步：把米饭蒸好。

第三步：把胡萝卜丁和青笋丁（可不加）在开水中煮3分钟左右（可以加点盐

第四步：油锅热了后先放香肠丁，然后放胡萝卜、黄国定和青笋加入适当料酒翻炒约2分钟，加入一点儿咸盐，把米饭放进去翻炒约1分钟出锅。第一步：把菠萝切丁，水加盐泡上。黄瓜、胡萝卜、香肠等切丁备用。

第五步：把米饭和出菠萝以外的其他食材拌匀（记得住加盐和糖）。先放入电放锅，然后在上面盖上菠萝丁。盖上电饭锅，待米饭干爽，所有食材熟透后，盛饭开吃

家常菠萝饭的做法简单好吃窍门

1.

准备米饭200克、菠萝丁20克、火腿丁15克、葱花2克、鸡蛋两个打散备用

2.

起锅烧油、倒入蛋液滑散捞起备用

3.

另起锅放入一半葱花爆香、放入火腿丁炒匀

4.

加入米饭炒匀

5.

加入鸡蛋翻炒几下

6.

加入菠萝丁炒匀

7.

放鸡粉1克、食盐1克、翻炒均匀

8.

撒入剩下的葱花翻炒均匀即可

9.

成品图

菠萝饭的做法 最正宗的做法

1.家里的糯米不够满杯了，而且都是糯米的话也很不好消化，所以我加了一些稻花香。

2.米洗净泡2小时（有时间得可以跑更久，那样米更粘）蒸之前点了一滴油。

3.按菠萝大小和想调色的距离准备枸杞和葡萄干的量。冰糖砸碎些易溶化，所以我提起砸了些。而枸杞和葡萄干在糯米饭好的前十分钟用恒温水泡即可，因为太热的水会把枸杞泡囊，不泡的话枸杞和葡萄干又会太干。

4.对了，米泡好后，加水的时候记得蒸糯米要比蒸大米少放水。

5.电饭煲选择蒸糯米即可

6.早上家里的菠萝来客人被切了，临时买的时候又没买到小的，所以我切的时候留的比较大，这个大家可以根据你蒸的糯米量或者吃的人头选择菠萝的用量。我做的是2个女人量，所以留得多了些

7.菠萝盅用刀划好壁后掏空备用。过程中流出的汁和碎块倒入碗中备用。

8.挑几块整齐坚挺的菠萝切块与汁放在一起备用。

9.糯米饭好后趁热拌入杂碎的冰糖和泡好枸杞及葡萄干，这样冰糖易于溶化入味。

10.怎么样，冰糖溶化后的糯米饭看起来不一样了吧？

11.这时候我们再倒入菠萝块和菠萝汁

12.搅拌均匀后倒入菠萝盅内。

13.蒸锅加水上屉，菠萝中直接坐在屉上即可。

14.盖盖蒸，水开后20分钟。

15.出锅。

家常菠萝饭的做法简单好吃视频

1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器

2、青红椒、切1CM大小的丁

3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟

4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀

5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味

6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可

菠萝饭的做法 家常

菠萝 1个

米饭 2碗

胡萝卜 1个

鸡蛋 2个

虾仁 80克

豌豆粒 80克

玉米粒 80克

咖喱粉 15克

盐 适量

泰式菠萝饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

胡萝卜切丁，菠萝挖空，准备鸡蛋黄打入米饭并充分混合

步骤 3

热锅冷油，油热后放入虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒

步骤 4

炒好后放入米饭

步骤 5

放入菠萝肉

步骤 6

放入咖喱粉

步骤 7

加适量盐

步骤 8

最后盛入菠萝中

菠萝饭的做法简单做法

菠萝饭顾名思义就是用菠萝做的饭。

菠萝饭，是傣味美食，云南特色饭。成熟的菠萝上面切个盖子，中间挖空，放入糯米、火腿丁、笋丁、葡萄干、虾仁、蚝油、鸡蛋丁等，蒸熟即可。菠萝的果香混杂着荤菜的咸味以及葡萄干的香甜，美味可口，多吃不腻。

家常菠萝饭的做法简单好吃又好吃

1

菠萝可以和大米一起煮饭。

2

菠萝米饭的做法，材料：菠萝、鲜虾、米饭、豌豆、香肠、香葱、黄咖喱、椰浆、盐。将菠萝切成两半，取半个掏出菠萝肉，注意不要切破菠萝皮，

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