胡萝卜馅饼的做法大全家常，胡萝卜馅饼的家常做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

原料

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鸡蛋 适量

胡萝卜 (适量

包菜 (适量

盐 (适量

孜然粉 适量

1/7胡萝卜、包菜切丝

2/胡萝卜包菜丝装在大碗里，稍微加点盐腌一会 。然后锅内小火不加油稍微把蔬菜炒脱水

3/炒个两三分钟就OK，盛出来，稍微冷一下，打入鸡蛋，然后加入适量孜然粉或者黑胡椒，增香

4/搅拌均匀

5/开火倒油，转一转锅，让锅底都有油。小火，倒入搅拌好的鸡蛋胡萝卜包菜尽量匀一点，比较好熟

6/要全程小火哦差不多定型之后，悄悄的晃动锅底，翻一点点饼看是否变色，如果变色了，就需要翻面啦！

7/两面变色就熟啦，可以稍微切下装盘就完成啦

8.美味又好吃的包菜胡萝卜馅饼完成开吃了。

大红萝卜素馅馅饼就是把大红萝卜洗净搓丝焯水，捞出剁碎，放上油，葱姜未，盐，酱油，糊椒粉，香油，鸡精搅拌均匀即可。

用料 面粉 300克 鸡蛋 3个 酵母 3克

馅料 胡萝卜 两根 豆腐 200克 生抽 耗油 盐 食用油 适量 虾 3只 香菇 4朵

胡萝卜豆腐馅饼的做法

1、面粉加鸡蛋加酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大

2、胡萝卜刨成细丝攥干水分，鲜虾剁成泥

3、豆腐直接用手抓成碎渣

4、胡萝卜豆腐虾泥加食用油 盐 生抽 耗油 搅拌均匀，

5、先包成包子状再按成饼

6、平底锅加少量油两面煎成金黄色就好了

主料：

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虾200g

猪肉末50g

鸡蛋1个

辅料：

橄榄油15g

盐1g

葱花5g

姜末3g

西兰花20g

胡萝卜20g

做法：

1. 准备好食材：虾和肉末

2. 胡萝卜去皮切成碎末，西兰花洗净后焯水切末

3. 葱花和姜末用少许的清水浸泡

4. 虾剥壳去虾线，再用刀剁成泥

5. 在虾泥碗中放入肉末、胡萝卜碎、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉，再将泡过水的葱姜末捞出，挤出葱姜汁

6. 顺一方向搅拌均匀后，倒入5g橄榄油，再次搅拌均匀备用

7. 不粘锅中倒入约10g橄榄油

8. 用勺子将肉馅舀到锅里，并用勺子轻轻压抑下，摊成饼状

9. 用中小火煎制

10. 煎至两面金黄，肉变紧实即可出锅

分

胡萝卜150克，猪肉馅100克，面粉300克，食用油50ml，食盐3克，蚝油5克，白胡椒粉5克

做法步骤：

1/6

胡萝卜擦丝，开水炒透，捞出控凉。把萝卜丝攥干备用。

2/6

猪肉馅加料酒、生抽、白胡椒粉、香油、十三香搅拌均匀并上劲。

3/6

面粉加温水揉成面团并做成长条，刷油盖上保鲜膜饧十五分钟。

4/6

饧发好的面团切成长条，擀成长方形的薄皮，把馅料放一头，慢慢包皮卷成圆形馅饼。

5/6

包好的馅饼放置五分钟左右，放入锅中煎成两面焦黄色。在煎制过程中稍撒清水，为的是让馅饼迅速成熟，防止表皮过硬。

6/6

馅饼煎制两面焦黄即可出锅装盘。

用料

鸡胸肉 100g

蛋黄 1个

洋葱 5g

玉米淀粉 20g

胡萝卜 10g

西兰花 20g

海苔 适量

做法步骤

1、先将鸡胸肉、胡萝卜切成小块备用。 当然你也可以把鸡胸肉换成其它肉类，比如虾肉、牛肉、猪肉等。

2、西兰花焯水1分钟后捞出。

3、将西兰花，洋葱，鸡胸肉，胡萝卜倒入料理机中，加入蛋黄，搅打成细腻的糊状。 这里我只加蛋黄是为了照顾蛋清过敏的宝宝，如果不过敏可以加入全蛋。

4、将玉米淀粉加入搅拌好的肉泥中，用筷子往一个方向搅拌均匀。 给一岁以上宝宝品尝的话，这里可以适当加一点盐进行调味。

5、戴上一次性手套，取适量鸡肉泥整理成三角形的小饼。 注意不要太厚，不然不容易熟透。如果家里有海苔片，可以贴在饭团上，做成日式饭团的形状。

6、不粘锅热锅刷油，放入小饼，小火煎至两面微黄熟透就可以了

无油胡萝卜丝苋菜鸡蛋饼的用料

土鸡蛋

2个

胡萝卜

适量

苋菜

适量

土豆粉

适量

盐

适量

胡椒粉

少量

料酒

少量

无油胡萝卜丝苋菜鸡蛋饼的做法

步骤 1

将两个鸡蛋加入少量盐，料酒，黑胡椒粉打发

步骤 2

加入适量的土豆粉搅拌均匀

步骤 3

胡萝卜切丝，苋菜切碎加入鸡蛋糊里面搅拌均匀

步骤 4

将鸡蛋液倒入平底不粘锅，快速转动不粘锅，让蛋液均匀的铺在锅上

步骤 5

由于锅大蛋饼薄，时间基本上1～2两分钟就够了～注意小火煎，火大容易焦

小麦粉加适量水搅拌均匀成团，不用太湿，否则之后不容易擀面皮，弄成团盖上盖子，让面团静置一会

切馅料

准备馅料

3

辣椒切成碎

4

豆腐切丁

5

萝卜擦成丝

6

将少许辣椒放入萝卜中，加葱花盐鸡精拌匀

7

将豆腐也放入拌匀

8

将小块牛肉切碎加入料酒酱油盐鸡精拌匀

开始做沾料

锅中放少许油叫入辣椒，稍微炒一下

10

加入酱油，水，煮开出锅，放小碗里晾凉，调料汁就做好了

11

开始将面团搓条，切成小块

12

擀成薄饼状

13

将肉馅抹平

14

再放上萝卜豆腐

15

对折，包成饺子状

16

下锅，水油煎

17

出锅，就可以吃了，加一点前面步骤自制辣椒酱油调味即可

主料

菠菜1把胡萝卜适量鸡蛋1个面粉适量3人份

辅料

食盐适量花椒粉适量植物油适量

食材

面粉 500克

菠菜 200克

鸡蛋 2个

胡萝卜 2个

木耳 50克

磷虾 50克

油 1勺

香油 0.5勺

盐 2勺

味精 适量

方法/步骤

1

面粉用开水烫二分之一用筷子把所有面粉搅拌成絮状晾至不烫手少添加适量清水活成面团醒至20分钟

2

面条醒至微软光滑即可

3

准备原材料菠菜焯水后放入冷水过凉再沥干水份、泡发好的木耳，胡萝卜去皮、鸡蛋、磷虾备用

4

锅中倒入适量底油加热倒入蛋液

鸡蛋炒至七分熟铲成小粒

菠菜、胡萝卜、木耳小粒、磷虾、鸡蛋装入容器中

放入调味料盐、味精、油、香油拌匀入味

放入调味料盐、味精、油、香油拌匀入味

按照包包子的做法包好再用双手轻轻压扁不要用力过猛哦

电饼铛涂一层薄薄的油依次把馅饼摆在锅中上下火加热5分钟

一面煎制成金黄色再翻过来煎另外一面两面都是金黄色即可

香浓可口的菠菜馅饼就大功告成啦

搭配鸡蛋、米糊、水果c、小菜就是标配营养早餐

自己做的就是料足味鲜

主料:

适量

辅料:

中筋面粉500克 温水170克

白糖10克 酵母5克

馅料：

圆白菜400克 鸡蛋3个

干粉条100克 盐适量

玉米油适量 香油适量

盐适量 鸡精选用

— 烹饪步骤 —

1· 酵母称重好加入温水搅拌至酵母融化

2· 然后加入白糖，面粉先拌成面絮

3· 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵，发酵至2.5倍大

4· 面团发酵的时候，来制作馅料，圆白菜切碎放入稍大的盆中

5· 加入适量盐拌匀，静置30分钟左右，将圆白菜杀出水

6· 粉条用水泡软

7· 锅中煮开水，下粉条煮至没有白心

8· 煮好捞出用冷水冲洗一下至不粘连煮好捞出用冷水冲洗一下至不粘连，切碎备用

9· 鸡蛋打散成蛋液

10· 锅中加入稍多的油烧热，倒入蛋液

11· 用筷子不停的画圈搅拌，将鸡蛋炒成碎粒。

12· 腌制好的圆白菜，用手攥干多余的水分

13· 粉条加入，炒好的鸡蛋也加入

14· 加入盐，香油，鸡精拌匀备用

15· 发酵好的面团取出，在案板上揉压一会充分排气，揉至光滑

16· 均分成10个小剂子

17· 取一个小剂子，擀开成中心厚外圈薄的皮

18· 放入馅料

19· 捏起来收紧口

20· 收口向下压扁一点，将剩余的也依次做好

21· 电饼铛（平底锅也可以）抹少许油预热，

22· 热好放入饼胚

23· 煎至双面金黄即可（我用电饼铛比较快，5.6分钟就好了，如果你用平底锅，中小火烙饼，一面烙好在翻面继续烙至金黄即可）

24· 成品

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