多宝鱼红烧怎么做，多宝鱼红烧怎么做好吃

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多宝鱼是一种味道鲜美的淡水鱼，红烧多宝鱼是一道家常菜色，不仅营养美味，而且易于制作。下面是多宝鱼红烧的做法。

多宝鱼、姜片、葱段、蒜末、盐、生抽、老抽、糖、料酒、清水。

多宝鱼清理干净，去掉鳃、内脏、鳞片，洗净后斜着切成两厘米的薄片。

多宝鱼片易碎，烧制过程中要轻拌，避免煮烂，同时添加少量清水，减少多宝鱼片接触锅底的时间。

在烹制多宝鱼红烧的时候，可以用少量的姜片和葱段来增加香味，让鱼的味道更加鲜美。

多宝鱼红烧可以根据个人口味进行变化，比如加入泡椒、豆瓣酱等调料进行烧制，或者加入蔬菜如豌豆、胡萝卜丁等进行烧制，以提高口感和营养价值。

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