干霉豆渣怎么做，干霉豆渣怎么做菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。干霉豆渣怎么做好吃？

豆渣是素食主义者的最爱，富含蛋白质，对于人体健康有着很多好处。而干霉豆渣能够更好地保存，并且口感更佳，下面就让我们来看看如何制作一道美味的干霉豆渣吧。

将豆渣烘干，放在干燥的盒子里密闭存放即可。

不建议直接食用，可以用水先浸泡一段时间或者用开水焯一下再用来制作菜肴。

材料：干霉豆渣、米饭、葱姜蒜、青椒、盐、酱油、生抽、油。

步骤：

1 将豆渣切成小块；

2 葱姜蒜切末，青椒切丁；

3 锅中加入适量油，放入豆渣炒至金黄，捞出备用；

4 锅中再倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，倒入青椒、炒熟的豆渣、酱油、生抽，加盐调味；

5 加入煮熟的米饭，翻炒均匀即可。

干霉豆渣可以制作成炸酥，口感非常棒，尤其适合小朋友食用，但是要注意不要经常食用，以免摄入过多油腻。

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