芋圆怎么做好吃又滑又嫩，芋圆怎么做好吃家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的芋圆？

芋圆是一道非常受欢迎的甜品，但是要做出好吃的芋圆其实也有一定技巧。下面我们来看看怎样才能让自己做出一份美味的芋圆吧！

芋圆的芋泥是制作的关键，一定要选用质地细腻的芋头，煮熟后要压成细泥。芋泥要足够干燥，否则做起来会很粘手。

加入适量的澄粉或糯米粉，就能让芋泥变得更加有韧性。用手抓一下，能揉成小球，但不至于太滑爽，有一定咬感。所以淀粉不仅有助于让芋圆更有口感，而且还能让它们更容易捏成球状。

芋圆的煮制水温也是需要注意的，水开之后再次加入芋圆，有时会让芋圆发硬或者过烂。所以水开之后关火，稍等一会再开火重新加入芋圆，水也不用开太猛，煮到芋圆浮出水面就可以了。

芋圆本身甜度比较高，可以再加入一些辅料来调味，例如红豆、花生、椰汁等等，可以搭配出不同的口味。

芋圆最好在上桌前即制作好，一旦芋圆稍微放置久了，就会变得比较硬，口感也不是那么好了，所以制作之后尽量快点上桌，与您的家人或朋友一起享受美好的甜品时光。

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