芹菜拌新鲜花生凉菜怎么做好吃,花生拌芹菜花生煮多久
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、花生芹菜凉菜怎么做?凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
二、花生拌芹菜凉菜怎么做?凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料
三、花生米芹菜怎么做凉菜?花生米芹菜凉菜的做法很简单,具体步骤如下:
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所需材料:
- 花生米 50 克
- 芹菜 200 克
- 蒜头 3 瓣
- 生姜 10 克
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
制作步骤:
1. 将花生米放入锅中用中小火炒香,捞出晾凉。
2. 芹菜去掉老筋,洗净后切成小段,用开水焯烫后捞出晾凉备用。
3. 蒜头去皮切成末,生姜切成丝备用。
4. 将焯好水的芹菜装入碗中,加入适量的盐、鸡精、白糖和醋,拌匀。
5. 加入炒香的花生米,蒜末和姜丝,再加入适量的香油,拌匀即可。
这道菜色清爽可口,芹菜的口感清脆,花生米的香味和口感也很棒,是夏季凉菜的好选择。
四、东北花生芹菜凉菜做法?原料
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芹菜 (1把)
花生 (半碗)
盐 适量
白糖 一茶匙
香醋 一勺
生抽 2勺
花椒油 2勺
蒜 3瓣
千红椒 3个
1/处理芹菜
将芹菜放在沸腾水中,烫一分钟,放凉水中过两遍。
2/切食材
将处理好的芹菜切段,蒜切成蒜末,辣椒切成段。
3/加入调料
芹菜和花生放入碗中,加入蒜末,辣椒段,盐,生抽,香醋,白糖。
4/淋油搅拌
热的花椒油淋在碗里,拌匀即可装盘食用。
5.美味又好吃的东北花生芹菜凉菜做法完成开吃了。
五、芹菜花生米凉菜怎么做?1做法如下、主料:芹菜500g,胡萝卜200g,花生米150g。
2、配料,油适量,盐适量,料酒适量,花椒适量,大料适量。
3、花生米泡十分钟,芹菜,洗净,切段。
4、黄花菜,用热水泡发,胡萝卜切丁。
5、油锅热后,加入花椒大料,待花椒大料变色后取下,将油和花椒倒出。
6、锅中水沸腾后将芹菜,胡萝卜,黄花菜放入煮两三分钟。捞出,晾凉。
7、锅中水沸腾后加入花生米,花椒,大料,盐。煮8分钟。
8、花生豆煮熟了以后,捞出,不要带上花椒。晾凉,与蔬菜混合,加入料酒,白糖,盐,味精,搅拌均匀即可,盛盘食用。
六、花生豆芹菜凉菜教程?把芹菜洗净切成段,花生豆洗洗用盐花椒葱姜八角香叶水煮熟捞出,把芹菜开水焯好投凉控干水份,芹菜花生豆放一起加点胡萝卜条加点味素盐蒜沫香油拌均即可。
七、芹菜花生怎么做好吃?芹菜花生的做法
1.花生米洗净放入锅中,加入适量水,葱姜蒜,花椒粒,大料煮开
2.煮开后转小火煮15分钟左右,加入少许盐调味,关火焖几分钟
3.芹菜,胡萝卜洗净切成小块
4.锅中加入适量水烧开放入胡萝卜,芹菜焯熟捞出沥干
5.捞出花生米放入芹菜,胡萝卜,蒜末,辣椒油,少许盐拌匀即可食用小贴士 花生煮熟后焖一会入味,花生中有盐,加入芹菜胡萝卜后可以不加盐或者少加盐。
八、芹菜和花生拌凉菜怎么拌?我来推荐几种花生芹菜这道凉菜的做法:
《一》:
主料:花生,芹菜。
配料:麻油,食盐,鸡精,白糖,葱,姜,蒜,鲜红辣椒,。
做法:花生浸泡一至两个小时,搓掉外皮,清水冲洗,芹菜去掉叶子和老筋,切成菱角型。鲜红辣椒切成菱角型,葱姜蒜切末待用。
锅内放入水烧开放入花生煮熟,熟后冷水冲洗,芹菜一样煮熟,鲜红椒开水烫一下去掉青味。下面就是调制了,将花生芹菜鲜红椒放在一起,加入适量的盐,鸡精白糖葱姜蒜麻油拌匀即可使用,谨记不要放醋。此道菜的特点是:色香味俱佳,清爽可口是下酒的好菜哦
九、芹菜花生凉菜做法王刚?食材明细:
芹菜、花生、胡萝卜、花椒、糖、醋、蚝油、香油、蒜、生抽、辣椒面。
1、芹菜:去中间比较嫩的部分,洗净-切成菱形块-下开水锅炒一分钟-捞出过冷水沥干备用
2、花生:提前跑一个小时-下开水锅煮3分钟-捞出备用
3、胡萝卜:切条-开水锅焯半分钟-捞出过冷水-捞出沥干水分备用
4、蒜:剁成蒜泥放在碗中备用
5、调汁:将醋、糖、生抽、耗油、香油都按照调料列举的配比倒进蒜泥碗中,调匀
6、将沥干水分的三种食材混在一起,并将半勺辣椒面放在食材最上面
7、炸花椒油:锅中少许植物油烧热-放入花椒炸糊-弃花椒不用-将热花椒油直接烹在混匀的食材上的花椒面上
8、拌:将调好的汁倒在最上面上面拌匀,根据个人口味调入盐适量即可食用
十、莲耦黄瓜腐竹芹菜怎么做凉菜好吃?主料:干腐竹数根,黄瓜半根,芹菜2根
配料:干辣椒 2个,花椒 5粒,生抽、盐、醋、白糖、芝麻。
做法:
1.腐竹掰成大段,放入碗中用水泡一夜(冬天温水)
2.泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段;黄瓜芹菜(芹菜可在开水中先氽烫,烫后过凉水)洗净切小段
3.用盐,生抽,醋,一点点白糖调味拌匀
4.锅中倒入少许油,三成热时放入花椒小火炸香,再入干辣椒,变色锅离火捞出,余油烧至起烟,起锅泼在拌好的腐竹上迅速拌匀,撒上少许芝麻装饰即可 .
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