松茸包子怎样做，干松茸胡萝卜包子

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太奢侈了吧，用松茸，松茸的保质期就2天

用料  

松茸

鸡块

姜片

料酒

盐

水

做法  

1

干松茸提前用温水泡发，换水，洗净

2

鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中

3 ...展开用料  

松茸

鸡块

姜片

料酒

盐

水

做法  

1

干松茸提前用温水泡发，换水，洗净

2

鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中

3

加姜片、料酒烧开后，转中火炖

4

一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时

5

停火前20分钟加入适量的盐即可收起

松茸炖鸡的制作材料

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土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许

松茸炖鸡的做法

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1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。

2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。

3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。4.盛碗食用时，可以加少许精盐。

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