红色鸡棕菌做法，鸡枞菌煮汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

青甜椒30克，胡萝卜20克

红尖椒10克

橙汁：

*

精盐2克，白砂糖3克，香油5克

七喜汽水10g,色拉油5g

净鸡棕菌柄75克

1.将原料全部切丝，分别用沸水焯水，激凉定色。2.将柠檬水挤出,用汽水调和盐、糖。3.另将色拉油热溶，加入所有调料，调匀成香橙汁。4.将原料同香橙汁拌和即成。

鸡棕菌的种类：鸡棕的种类很多，有黑皮鸡棕、青皮鸡棕、白皮鸡棕、草皮鸡棕等。其中以黑皮鸡棕、青皮鸡棕的品质为最佳。

鸡棕菌的产季：鸡棕产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上，或田野草丛中的白蚁窝上。采集到的鸡棕，用软质毛刷或绒布轻轻将泥土去掉，再用清水冲洗干净，即可烹调食用。

所需食材/厨具

主料

丛菌(适量)

调料

大蒜(适量)食油(适量)食盐(适量)

厨具

无

制作步骤

1这就是选好洗净的野生丛菌。本地从30元到50元一斤不等，今天在长沙一问价是160元至200元一斤不等，有点贵。

2清水洗好后大朵的分成四下，中朵的分成两下，小朵的就不用分了。

3热锅放油

4等油热后放丛菌进去炒一下。

5炒到水分都出来了，煮一分钟。

6然后加热水适量再煮十分钟左右。

7出锅时加入切好的大蒜子、食盐就可以了。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。