干锅鸡枞菌最正宗的做法，香蕈鸡枞菌罐头能当零食吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料鸡枞菌200克 辅料油适量盐适量蒜适量辣椒适量红椒1个青椒1个

步骤

1.鸡枞菌放水里清洗净泥沙。

2.洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。

3.蒜拍散，干辣椒切小段，洗净的道青红椒分别成切成丝。

4.热锅冷油，放入辣椒和蒜炒专出香味。

5.放入鸡枞菌煸炒一会，大约炒3分钟左右，保证菌体炒熟。

6.鸡枞菌炒熟后放入青红椒丝翻炒翻炒。

7.放入适量的盐调味即可出锅。

【干鸡枞菌的做法】_

鸡枞菌便是诸尘脊多蘑菇种类中的一种,由于鸡枞菌在做熟以后吃起来会觉得很象鸡脯肉的味儿因此才称作鸡枞菌,而干鸡枞菌便是鸡从菌晾干了以后的模样,它的作法在实质上跟鸡枞菌的作法是一样的.

营养成分作用:鸡枞菌带有多种多样老搜碳水化合物、维生素b2、尼克酸、维C及钙、磷等多种多样矿物质原素;具备滋补胃肠、清神、治痔等养生保健的功效.

吃法:取本产品约40克,温开水侵泡10分钟,用冷水清洗,与备好约200克的鸡或鸭、猪排骨、猪脚等肉类食品放进石锅或压力锅,添加1000ml的冷水烧煮,加入适当食盐就可以(不用加入其他佐、调味品).

经典菜谱:鸡纵菌煲鸡汤.

食谱作法:

1.鸡切片绰水

2.干鸡枞菌泡开清洗

3.沸水入炖锅,添加黑椒鸡块和姜

4.黑椒鸡块炖到半生不熟加鸡枞菌

5.鸡软了就可以吃荤喝粥~

食谱小提示:

鸡枞菌难以清理,一定要细心洗.

能够刚开始煲汤的情况下,在锅中放一个白蔻,提升香气

能够做一个沾水,酱油醋,葱段蒜末,想要得话可以用炒菜锅烤一点点辣椒干,出糊香气道的情况下用小擂钵捣烂,加到沾水里.

不愿意吃辣椒,立即吃也很鲜香

干鸡枞菌是根据把采摘来的鸡链球菌搜集起来随后晾干,实际派含渗上干的鸡枞菌从源头上而言比湿的鸡枞菌在味儿上应美味一点,由于鸡枞菌在晒的情况下把里边超过的水份给挥发掉了剩余的就仅有鸡枞菌的诸多的营养元素,所以说要爱吃到更美味可口的鸡枞菌还是晒一下好.

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