猪肚可以加猴头菇吗，猴头菇竹荪猪肚煲汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料：

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调料：冰糖 、酱油、黄酒、食盐。

1、猴头菇温水泡发；

2、猪肚正反面用清水冲洗，然后倒一点醋，加面粉揉一揉；

3、洗净后的猪肚加清水煮5分钟左右去除腥味和油脂；

4、猴头菇挤干水分撕成小块，猪肚切成条状，放入电饭煲，加上莲子、红枣、冰糖；

5、电饭煲加清水没过食材，加酱油、黄酒，搅拌均匀；

6、按下煲汤键等待；

7、煲好后单独盛一碗出来加盐调味即可。

应该是芸豆吧，

配合猪肚还有

猴头菇可以炖煮。

哪几道汤别错过，每天一碗，健康过秋季呢？

猴头菇猪肚汤

具体做法：准备一个新鲜猪肚，先清洗一遍，再用盐和小麦面粉把猪小肚每个部位手洗整洁，凉水入锅，加入适量生姜片和米酒绰水10min，捞出用刀刮一遍。把洗净猪小肚放入石锅中，添加两根黄芪党参，倒进充足的清水，文火炖1小时。提前准备两朵花猴头菇，放入温开水中泡开，半途换两三次清水，每一次鱼缸换水都需要挤干里边水分，泡好后去蒂，掰成一小块。红枣去核清洗预留。

猪肚炖之后，捞起来放凉，切成你喜欢的样子，放入石锅中，添加猴头菇和大枣，再炖1小时，最终加入适量枸杞子和盐拌匀就可以。

党参黄芪猪心汤

具体做法：准备一个新鲜的猪腰，对半分割开，冲干净，再切成片状，放入一个碗中，倒人适当清水，加入适量黄芪党参、黄芩、大枣，隔水蒸1小时，最终加入适量醋和枸杞子拌匀就可以。

菠菜猪肝汤

具体做法：提前准备一块新鲜猪肝，清洗一遍，切成片状，后放自来水龙头下清洗一会，沥干水，加入适量米酒、水淀粉、食用油拌匀，腌渍一会，沥掉调料汁。西兰花清洗，放入沸水锅中，加入适量食用油，绰水10秒，捞起来太凉。

起油锅，放入牛肝和生姜片油爆一会，倒进适当清水烧开，放入西兰花再度烧开，最终加入适量枸杞子和盐拌匀就可以。

山药煲鸡汤

具体做法：提前准备一只散养土鸡，清理干净后，剁碎一小块，凉水入锅，加入适量生姜片和米酒绰水10min，捞出再度清洗一遍。把洗净鸡脯肉放入石锅中，加入适量黄芪和党参，倒进充足的清水，炖80min，放入切成小块的淮山药，再次炖20min，最终加入适量盐拌匀就可以。

栗子鸽子汤

具体做法：提前准备一只鸽子，清理干净后，切成块状，放入沸水锅中，绰水10秒，捞起来再度清洗一遍。把鸽肉放入一个碗中，倒进适当清水，隔水蒸40min，添加栗子和大枣，再次蒸20min，最终加入适量盐拌匀就可以。

丸子冬瓜汤 、山药莲藕大骨汤 、胡萝卜汤 等等，都是对人很有营养的汤，做法也非常简单，推荐大家尝试下。

冬瓜排骨汤，南瓜绿豆汤，鸡腿莲子茯苓汤，山药玉米猪骨汤，蘑菇海参汤，这些汤品都非常美味，能够起到养生滋补的作用。

可以喝排骨冬瓜汤，可以喝乌鸡汤，对身体都是有好处的，可以更好的补充营养。

主料：猴头菇 (100克)、猪肚 (1个)、红枣 (10个)莲子 (30克)

调料：冰糖 (5g)、酱油(5g)、黄酒 (5g)

厨具：炒锅

步骤：

1. 猴头菇温水泡发

2. 猪肚正反面用清水冲洗，然后倒一点醋，加面粉揉一揉，可以洗得非常干净

3. 洗净后的猪肚加清水煮5分钟左右去除腥味和油脂。如果家里有高压锅压个10分钟左右可以缩短煲汤时间。

4. 猴头菇挤干水分撕成小块，猪肚切成条状，放入电饭煲，加上莲子、红枣、冰糖

5. 电饭煲加清水没过食材，加酱油、黄酒，搅拌均匀。因为我没有黄酒，所以用料酒代替了。

6. 按下煲汤键，接下来就可以坐等啦。如果家里有专用的砂锅或者汤锅炖是更好的啦！反正我只有一个智能电饭煲，煲出来也一样香啦！

7. 煲好后单独盛一碗出来加盐调味，什么都不要加，一碗带着甜味的养胃汤就做好啦

小窍门：

干猴头菇用温水泡发后沥干再用清水洗净，如果是新鲜的猴头菇则一定要讲汁液挤干去除苦味，不然熬出来的汤就会苦

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