蘑菇有益身体健康吗，什么蘑菇治病效果好呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蘑菇可以保健防病吗？

蘑菇的防病作用也不可小视，在降低血压、防止胃肠病、保护肝脏、提升免疫系统实力等方面功效卓著。 蘑菇具有多种抗病保健作用。《抗炎饮食与食谱》作者，美国自然疗法医学专家杰西卡·布莱克指出，蘑菇是强有力的免疫系统刺激物和免疫系统调节器。 蘑菇中丰富的B族维生素的功效包括：

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抗疲劳、保持身体能量、有助于降低胆固醇、稳定血糖、调节神经肌肉活动、促进神经细胞发育、保持良好心情及心脏功能。关键矿物质硒的作用包括：有助治疗男性不育、防止帕金森氏症、修复受损DNA和阻止癌细胞扩散和刺激癌细胞凋亡等。 平菇抗癌 得益于平菇所含的抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。对植物神经紊乱，尤其是妇女更年期综合征有一定辅助治疗作用。 香菇美容解酒 香菇含有丰富的钾、钙等矿物质以及核糖类成分，可抑制肝内胆固醇增加，促进血液循环，发挥降低血压、滋养皮肤等作用。蘑菇还是极强的解毒剂，据报道，经常饮酒又不胜酒力的男人，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。 金针菇益智 因其赖氨酸的含量特高，促进儿童智力发育和健脑作用显著，在日本被誉为“益智菇”。 草菇解毒 草菇的维生素C含量高居菇类第一，解毒作用强大，可与潜入人体的铅、砷、苯等有害物结合，使之随小便排出。并能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的“益友”。 口蘑助发育 富含锌元素为其特色，而锌元素与孩子的生长发育，包括智力发育密切相关，故口蘑是非常好的补锌来源之一。 灵芝菇防癌 研究提示灵芝菇可以将致癌自由基减少50%。

二、菌类食物真的有抗癌作用吗？

菌类营养丰富，氨基酸种类齐全，蛋白质含量很高，而脂肪含量却很低。长期食用还能增强人体的免疫功能，可以防治骨质疏松、肌肉松弛，还有降压、降脂、抗衰老、抗癌、安神等特殊的保健功能。

三、吃蘑菇对肝癌患者有多大好的帮助？

提高机体免疫能力，好像从香菇中提取的香菇多糖被应用于肿瘤的治疗中。但是不要寄予过大希望。应听取主治医师意见，积极治疗。

四、哪些食品可以抗癌?

现代科学研究发现，许多食物都有防癌、抗癌效果。目前有抗癌、防癌作用的食物主要有以下10类：

（1）粮食类：黄豆、绿豆、大米、玉米和小麦等；

（2）蔬菜类：菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、大头菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄等；

（3）水果类：柑橘、山楂、苹果、杏、梨、猕猴桃等；

（4）瓜类：西瓜、甜瓜等；

（5）肉、蛋、奶类：瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、羊奶等；

（6）海产品、水产品：海带、海藻、沙丁鱼等；

（7）菌类：木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴头菇等；

（8）调味品类：大蒜、生姜、葱和花椒等；

（9）茶：红茶、绿茶、乌龙茶，比如龙井茶、祁红、滇红等；

其他：大栆、无花果、莲子等。

五、多吃平菇可以防前列腺癌吗,急？

对于多吃平菇防前列腺癌吗这个问题一定要重视。你提到多吃平菇防前列腺癌吗的问题，为你 解答如下。 橘子 橘子中含有红桔素，川皮苷和维生素C. 研究发现含有大量维生素C的饮食会使患前列腺癌的几率降低23％。

六、哪种蘑菇最抗癌

目前以姬松茸，灰树花，白桦茸抗癌效果比较好。

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