香菇白菜包子的做法，猪肉白菜香菇粉条包子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、香菇白菜包子的做法

制作主料：

*

干酵母 5g； 糖 一小勺 ；面团：精面粉 500g ；温水 300g。

制作辅料：香菇 25朵； 麻油 一汤勺 ；盐 适量； 糖 少许； 鸡精 适量 ；馅料：白菜 一大颗。

白菜香菇素包子的做法：

1 先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。 

2 面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。

3 做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。 

4 将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。

5 面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。

 6 包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。

注意事项：

1.看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。

2.面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。

3.面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。

4.白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟。

二、香菇木耳猪肉包子怎么做好吃

香菇木耳猪肉包子怎么做

主料

猪肉末

300g

香菇

100g

木耳

80g

辅料

油

适量

白砂糖

适量

牛奶

适量

蚝油

适量

麻油

适量

大包粉

1包

步骤

1.准备一包“大包粉”（已经加了发酵粉的，只要按说明加水混合就可以了，适合我这样的笨人）。

2.按说明用两勺大包粉加适量的糖和牛奶拌均匀。

3.然后将牛奶倒入剩下的面粉里。

4.加一勺油将面团揉至光滑。

5.盖上盖子将揉好的面静置让面团发酵。

6.将猪肉末和香菇，木耳搅碎之后加水适量的蚝油和麻油拌均匀做馅。

7.面团发好之后多次搓揉然后切小块。

8.用擀面杖将面团擀成圆形放入包子馅。

9.将边沿折好收口。

10.将包好的包子再静置十分钟。

11.然后上蒸锅蒸熟即可。

三、香菇白菜包子馅怎么做

需要提前准备好的材料包括：香菇 300克、白菜 230克、鸡蛋 3个、盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、葱头 2个、蚝油 1汤勺、食用油 3汤勺。

1、香菇取香菇头冠部分，焯水后过凉。

2、剁成小颗粒状。

3、锅内放油加热，把鸡蛋炒熟炒散。

4、白菜用最外的部分，剁碎后用盐拌一下，攥出水分。

5、准备好鸡蛋，香菇，白菜，在切点小葱头。

6、放入盐，胡椒粉，油，蚝油拌匀，完成。

四、香菇黑木耳大肉包子的家常做法大全怎么做

食材主料肉泥250g 黑木耳50g 面粉200g 香菇5个 辅料精盐适量2113料 酒适量 葱2根 姜适量 糖1小勺 鸡蛋1个 生抽1小勺 酵母2克 温水100克

步骤

1.200克面粉，2克酵母，5261100克温水，揉成光滑的面团，放4102温暖处发酵

2.香菇，黑木耳预先泡发

3.香菇，黑木耳洗净剁细加入肉泥中，再加入盐，糖，料1653酒，姜，葱，鸡蛋顺一个方向搅拌

4.拌好的馅料

5.发酵好的面团

6.排气，搓成长条

7.分成剂子

8.擀成四内周薄，中间厚的皮子

9.包上馅料

10.做成容包子

11.全做好了

12.上锅蒸，15分钟，焖3分钟

13.出锅了

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