洋葱蘑菇炒肉的家常做法，洋葱炒蘑菇家常做法大全

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用料  

蘑菇    四五瓣    

盐    适量    

洋葱    一个    

蚝油    适量    

盐    适量    

胡麻油    适量    

水    适量    

鸡粉    适量    

蒜    适量    

洋葱炒蘑菇的做法  

【材料】文蛤、花蛤各8只，基围虾8只，目鱼一只，南风肉一小块，大米一杯，

青红甜椒各半只，草菇8个，洋葱半个，姜丝一汤匙，毛豆二汤匙。

【做法】1）大米淘好浸泡1小时左右待用。基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟

左右，目鱼切花飞水待用，文蛤、花蛤飞水，南风肉切小丁，洋葱切

小丁，青红甜椒切小块，草菇切片。

2）烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。另外重新起油锅（橄榄油），

将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒，加黑胡椒粉和香茅粉搅匀，

然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒，（火不要大）看到水

给米吞食了，再加水（水不要一下加足，要慢慢加）盖上锅盖焖一会儿，

反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟，然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围

虾和植物牛油，并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。还是慢火翻

炒至饭熟，最后加青红甜椒。

`抄肉丝`青椒肉死的那种``还可以做酱料``放在面里面的``网上最新的`说是和蔬菜一起炸汁``解毒的``生的比较有解毒的效果``但是不怎么敢试了`怕味道太重` 还有做煎饼比较好吃`

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