白玉菇香菇金针菇汤怎么做好喝，月子白玉菇汤怎么做好喝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、冬瓜白玉菇汤是怎么做的？

食材：

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冬瓜，白玉菇，生抽，小葱，食盐，食用油，

做法：

1、白玉菇清洗干净待用，这里说一下，大家不要把它误认为是金针菇，它比金针菇胖多了，之前发白玉菇的文章时，总有人把它误以为是金针菇来着，这里特意说明一下。

2、冬瓜云皮清干净，切成薄片，尽量切薄一点，太厚不仅烹饪时间长，口感也不好。

3、 热锅，凉油， 放小葱头煸出香味，然后放入冬瓜翻炒几个来回。

4、再倒入白玉菇，食盐一起翻炒几个来回，约半分钟的样子。

5、倒入没过食材的水，加盖锅盖，大火煮开， 改中火煮七分钟的样子。让其味道充分结合。

6、最后撒点葱花就可以出锅了

第1步、白玉菇200克，冬瓜200克，西红柿1个，鸡蛋1个，香菜2棵，葱白1段。



第2步、白玉菇择洗干净，冬瓜去皮去瓤切片。



第3步、西红柿去皮切块，香菜葱白洗净切好。



第4步、准备好所有食材。



第5步、平底锅加热加点油炒一下葱白，然后加西红柿，白玉菇，冬瓜，炝上汤，煮一会冬瓜透明了，加点盐和五香粉，加点白糖，甩上鸡蛋，关火，撒上香菜就可以了。

二、营养汤做法大全

营养汤做法大全

一、山药瘦肉汤

枸杞，

姜丝，

猪肉

山药，

锅中放水姜丝山药焖煮15分钟，

再放入肉片(提前用淀粉油抓拌均匀)枸杞，

煮5分钟出锅撒葱花，

放盐调味即可。

二、萝卜丝虾仁蛋汤

鸡蛋，

萝卜丝

鲜虾，

去壳去虾线，

用姜片腌制去腥，

先煎好荷包蛋后加开水煮沸，

放入萝卜丝煮至汤汁变白，

最后加入虾仁煮熟放盐调味即可。

三、丝瓜鸡蛋汤

鸡蛋，

丝瓜，

白玉菇，

锅中放油把丝瓜和白玉菇炒软，

再放入煎好的鸡蛋加入开水，

煮五分钟左右即可最后加盐调味。

四、花甲冬瓜汤

枸杞，

花甲，

冬瓜

锅中水开放入花甲姜片焯水后洗净，

放油葱姜爆香后加开水放入冬瓜姜片煮10分钟，

再放入花甲枸杞煮5分钟，

出锅撒葱花调味即可。

五、番茄娃娃菜汤

番茄，

娃娃菜，

锅中放油番茄煸炒出汁，

加入开水煮沸加入娃娃菜，

煮5分钟左右出锅撒葱花加盐调味。

六、青瓜肉片汤

瘦肉，

青瓜，

鸡蛋，

锅中放油煸炒青瓜再放入煎好的鸡蛋，

加入开水煮滚(瘦肉切片用油淀粉抓拌均匀)，

最后乎神毕放入瘦肉片和葱花煮熟即可。

七、番茄牛尾骨汤

玉米，

牛尾骨，

番茄，

胡萝卜，

洋葱

洋葱西红柿胡萝卜切块，

牛尾骨加葱姜煮沸去除血水捞出洗净，

锅中放油瞎首洋葱胡萝卜西红柿块煸炒出汁，

所有食材放入炖盅加姜片和没过食材的水，

快炖两个半小时出锅撒盐调味。

八、红枣瘦肉汤

红枣，

瘦肉，

姜片，

瘦肉清洗干净后剁碎，

团成圆球放入炖盅，

放入去核的红枣姜片，

出锅撒盐调味即可。

九、山药芙蓉汤

鸡蛋，

生菜，

胡萝卜，

如图食材切碎备用，

锅中放油，

把香菇胡萝卜炒软加一碗水煮开，

倒入山药碎煮两分钟，

淋入蛋液煮至蛋液凝固，

最后放入青菜煮熟加点盐调味即可。

十、丝瓜豆腐汤

豆腐，

葱，

丝瓜，

鸡蛋，

锅中放油鸡蛋炒熟炒散备用，岁芹

锅中放油放入去皮的丝瓜，

丝瓜炒软后加入适量开水煮沸，

放入鸡蛋和豆腐煮5分钟，

出锅撒上葱花加点盐调味。

十一、白萝卜煎蛋汤

葱，

白萝卜，

鸡蛋，

白萝卜去皮切成丝，

锅中放油葱白放入炒软的萝卜丝，

另起锅煎一个蛋加入适量水煮开，

放入炒软的萝卜丝煮10分钟，

出锅撒上葱花加点盐调味。

十二、干贝冬瓜汤

葱，

冬瓜，

干贝，

冬瓜去皮去籽切小块，

干贝泡软后切碎，

锅中放油葱末千贝煸炒出香味，

倒入开水煮至发白再放入冬瓜煮5分钟，

出锅撒上葱花加盐调味。

三、夏天晚上在外面吃啥好

夏天晚上在外面吃啥好

夏天晚上在外面吃啥好，夏天，天气闷热，最容易让人没有胃口，所以每到这个季节就会让很多的人看见什么都提不起食欲，只想喝一些汤汤水水的食物。以下分享夏天晚上在外面吃啥好？

夏天晚上在外面吃啥好1 1、（青红椒木耳蚝油炒丝瓜）丝瓜有有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助，产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

2 、（凉拌黄豆芽）黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。

黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生缺念芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

3（番茄烩肉）番茄:清热止渴,养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。猪瘦肉:优质蛋白质、血红素、半胱氨酸、缺铁性贫血,适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用;

对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。西红柿炒肉也是不错的选择,西红柿加热后产生大量的番茄红素,辅助鲜嫩的猪肉能够提高菜品的抗氧化性,肉中带有西红柿的香气,回味悠长。

4、（凉拌腐竹木耳）黑木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，是一种营养丰富的著名食用菌，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质，有减肥，降血脂、血压功效。 腐竹的营养素为：每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。

5、（虾仁炒莴苣）莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。近年的研究发现，莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺

防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化稿扮猜疗的反应。虾仁的营养价值虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

夏天一到,胃口不好又容易吃坏肚子,脾虚者在夏季里的健康饮食，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的.“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。

“清补键型”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。猫仔给你介绍这五款美食让你既吃的健康又避免肥胖,轻松享有窈窕身材。

夏天晚上在外面吃啥好2 1、蔬菜

首推：苦瓜

备选：番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中

含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了

苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下饭。

2、水果

首选：西瓜

备选：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝

西瓜果肉中含有丰富的番茄红素，胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果，含有丰富的水分和钙、钾镁盐，可以润喉去燥，使人清爽舒适。

提示：立秋后天气转凉，吃瓜不该贪多。

3、肉类

首选：鸭肉

备选：鲫鱼、鸡肉、鸽肉

鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品，需适量选用。

夏天晚上在外面吃啥好3 【瑶柱丝瓜鸡蛋汤】

原料：丝瓜 鸡蛋 瑶柱 油盐

制作： 鸡蛋打入碗中，加入1小勺盐打散备用； 热锅凉油， 倒入蛋液进锅，鸡蛋炒熟后划散成小块后加入水炖煮，加入洗净的瑶柱；加入丝瓜片进锅去煮至丝瓜透明，最后加入少许盐调味，再加入葱花即可。

【皮蛋菌菇苋菜汤】

原料： 苋菜 白玉菇 皮蛋 油盐

制作：热锅凉油，下入白玉菇进锅翻炒两下； 加入苋菜进锅翻炒； 加入水炖煮； 加入皮蛋块，大火煮上2分钟，最后加入适量的盐调味即可。

【蚕豆米平菇鸡蛋汤】

原料： 平菇 鸡蛋 蚕豆米 油盐

制作： 鸡蛋加入少许盐打散 备用；热锅凉油，倒入蛋液进锅翻炒至鸡蛋定型后划散成小块， 加入水炖煮，加入1小碟蚕豆米进锅去煮，加入平菇进锅去煮，再加入盐和胡椒粉调味即可。

【番茄菠菜菌菇汤】

原料： 菠菜 番茄 白玉菇 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐和油，将菠菜放入锅中烫变色后捞出备用；烧热锅放入油，下入番茄片进锅炒至微微出汁；加入白玉菇进锅煸炒两下；加入少许水炖煮两分钟，再加入菠菜，再加入适量的盐等调味即可。

【瑶柱菌菇冬瓜汤】

原料：瑶柱 冬瓜 白玉菇 油盐

制作：烧热锅放入适量的油，放入白玉菇进锅翻炒两下； 加入冬瓜片进锅翻炒两下； 加入水炖煮，加入1把瑶柱一起去煮至冬瓜片微微透明，加入绍兴盐调味，最后放入葱花即可。

【虾仁豆腐苋菜汤】

原料： 虾仁 苋菜 豆腐 姜末 料酒 淀粉 油盐

制作：先将鲜虾去壳后挑出虾线； 将虾仁放入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀； 热锅量油，加入虾壳炒出红色后先盛出来；虾油中放入水； 加入豆腐块进锅去煮； 加入虾仁进锅去煮至变色，加入苋菜进锅煮熟，最后加入盐调味即可。

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