白菇鸡蛋汤怎么做，白菇子鸡蛋汤怎么做

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白菇炖鸡汤，做这个香菇的话，一定要选择好的，这样的话吃起来特别好吃

把白骨用水焯一下子，然后添上汤放佐料，再打个鸡蛋是非常好喝的。

白蘑菇与鸡蛋的结合，简单纯粹，不油腻，不复杂。一口暖汤，只为给寒冷中的你送上一丝清新的温暖。

用料

新鲜白蘑菇 200g

鸡蛋 两个

香葱 少许

香油 少许

盐 适量

鸡精 适量

白蘑菇鸡蛋汤的做法

1.选取200g左右（量可以根据个人需求和口味进行适当调整）新鲜白蘑菇，去除带泥的硬蒂。

2.清洗白蘑菇时，因为蘑菇表面黏滑，易沾染泥土，因此清洗时可用洗米水或在清水中加入少量盐进行淘洗而不是长时间浸泡。

3.将白蘑菇切成条状，成盘待用。

4.将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入适量切好的葱花和少量盐，让蛋花也有滋有味。

5.将白蘑菇放入水中，开火，待水开后捞出沥干，去除白蘑菇的土腥味。重新放入适量水煮15分钟。（蘑菇还是煮久一点比较好）接着加入打好的鸡蛋，边倒入边顺时针搅拌，做出蛋花造型。此时香葱的味道也融入其中。

6.关火，加入适量盐，少许鸡精，淋点香油就可以出锅啦！蘑菇的清香萦绕左右，清芬芳甜，就像是大自然的味道，让你的冬日更加甜美温暖。

小贴士

食材的量可以视个人口味适当增减。

白蘑菇不宜浸泡过久。

香油的添加看个人哟，我的就没加香油，就是喜欢它的原汁原味。

白菇鸡蛋汤的做法就是先做一些白菇，然后放一些适当的佐料，再把鸡蛋打进去做成汤，注意好一些，配合比就可以了。

白骨鸡蛋汤很好做的，就是把排骨洗干净放入锅里面，加入水，放入盐煮煮5分钟过后把水煮开以后就把鸡蛋打入里面搅拌就可以了。

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