磨菇油菜汤做法大全，滑子菇油菜汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

油菜玉菇酱汁汤怎么做？

油菜玉菇酱汁汤的制作材料：

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主料：油菜心,北豆腐

辅料：鸡腿菇,滑子菇

调料：盐,鸡精,胡椒粉,米酱

油菜玉菇酱汁汤的特色：

汤味鲜美，酱香浓郁。

做法：

1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；

2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。

食材明细

主料

香菇2个

油菜1棵

姜2片

淀粉适量

清水 适量

鲜酱油适量

白糖适量

植物油适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

浇汁香菇油菜的做法步骤

1

准备用料

2

香菇洗净去蒂切小块，油菜洗和庆净备用

3

锅中放适量水煮沸将油菜放进去焯烫2分钟

4

香菇焯烫3分钟左右

5

淀粉放在碗中加入适量清水

6

1勺生抽

7

白糖适量搅拌均匀待用

8

焯好水的香菇和油菜摆在盘子中

9

姜模滑切末

10

锅中放适量植物油，一点点即可，我的有点多了。下姜末炒出香味

11

倒入调好的汁搅拌，烧唤码握热浇在菜上即可

12

成品

油菜玉菇酱汁汤的制作材料：

主料：油菜心,北豆腐激清辅料：鸡腿菇,滑子菇调料：盐,鸡精,胡椒粉,米酱

油菜玉菇酱汁汤的特色：

汤味鲜美，酱香浓郁。

做法：

1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；

2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐念橡条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅

油菜香菇汤原料：油菜(200克，小香菇50克，火腿丝50克，牡蛎酱、盐、味精、料酒、香明高前菇高汤

制法：1．油菜择洗干净，一切为二。香菇用温水浸透，去柄洗净。火腿丝入微波炉中烤脆，取出备用。 2．锅中加香菇高汤烧沸，下入香菇、牡蛎酱、料酒煮至香菇熟软，下入油菜煮至翠绿，调入盐、味精，撒火腿丝，搅匀即可。

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油菜玉菇酱汁汤的制作食材：

油菜心，北豆腐。

鸡腿菇，滑子菇。

盐，鸡精，胡椒粉，米酱。

油菜玉菇酱汁汤的弯高做法详细步骤

1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子埋仔尺菇洗净备用，豆腐切成薄片，戚握放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；

2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。

、锅中倒入适量清水，加入适或卖量食用油，适量盐，待水烧开后，倒入油菜焯水30秒，捞出滤干水分，然后整齐的摆入盘中备用。

第二步、锅中的水继续倒入香菇焯水，至香菇断生后，倒出，虑干水分备用。

第三步、锅中倒入适量食用油厅团裂，待油热后，倒入倒入肉末炒熟炒散，再倒入葱姜末炒香，然后再倒入香菇翻炒均匀。

第四步、开始调味扮闭，加入适量盐，适量鸡精，适量白糖，适量生抽，适量老抽，适量蚝油翻炒均匀，再倒入适量清水煮开。

第五步、待汤汁变少，再倒入适量淀粉水勾芡，待汤汁浓郁即可出锅，然后倒在油菜上即可。

油菜玉菇酱汁汤原料： 油菜心、北豆腐；辅料：鸡腿菇、滑子菇；调料：盐、鸡精、胡椒粉、米酱

制作： 1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用； 2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉肆慎调味，烧开后放入米宏宴酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱裂绝敬汁溶化烧沸即可出锅。

天气热了给家人做什么汤美味又营养？

夏季的正式开始。立夏节气后，温度慢慢上升，高温天气的情况下，身体不但老是出汗，还非常容易发生烦躁不安的心态。而传统式中医学觉得，“暑易伤气”，“暑易深入人心”。因此 在夏季，大家不但精神世界要重视调理，尽可能维持心情舒畅、神清气和的情况，以防难过和劳神，进而伤身体。而在饮食搭配上，因为夏季流汗较多，因此 我们要多服用水份充裕、维他命丰富多彩、低盐、低脂肪的食材，要以口味淡为主导。

今日小厨娘就给大伙儿强烈推荐几个合适夏季做给亲人喝的汤，口味淡美味又营养成分。

黄瓜蛤蜊汤

食物：

嫩黄瓜1根、海蛎子300克、小香葱1根、姜片1块、食用盐适当。

作法：

1、海蛎子买回去放进盆里吐沙，黄瓜削皮后切割成滚刀块，小香葱剁碎，姜片切条。

2、把海蛎子倒进锅中，倒进冷水，放进姜片，用大火堆海蛎子煮至拆壳就可以捞起来。

3、在锅中倒进油用小火烤热，把黄瓜块倒进锅中，调走红煸炒1分钟时间。

4、把海蛎子再次倒进锅中，倒进未过食物的沸水，再次大火烧煮，全过程中，用小勺舀去白沫子。

5、把黄瓜煮软就可以放进食用盐和白胡椒粉起锅，再撒上葱段碎就可以。

花蛤鲜菇汤

食物：

花蛤300克、海鲜菇100克、姜片1块、小香葱1根、食用盐适当。

作法：

1、把花蛤装进盆里，再倒进冷水，以未过花蛤的水流量为好，放进食用盐和植物油，花蛤泡浸三十分钟让其吐沙。

2、把花蛤倒进锅中，装进冷水，把姜片放进，调大火烧热锅原水。

3、等花蛤拆壳后捞起来，把煮过花蛤的滋补汤除掉白沫子后，盛出静放备用。

4、在锅中装进半锅冷水，把海鲜菇放进锅中，调火烤沸汤水。

5、把花蛤再度倒进锅中一起烹煮，把以前煮花蛤静放的滋补汤倒进锅中，再放进一勺子食用盐调料，就可以起锅啦！

鲜菇排骨汤

食物

蟹味菇200克、蟹味菇200克、排骨1斤、姜片1块，小香葱1根。

作法

1、把排骨洗高芹干净后放到锅中，倒进未过排骨的冷水，再放进姜片，开走红绰水，排骨绰水后用温开水清洗白沫子。

2、把排骨放进电高压锅中，再放进姜片，倒进未过食物两个手指头节的冷水，盖紧盖子，挑选熬汤键，煲煮二十分钟。

3、打开表盖，把蟹味菇和蟹味菇也装进去，再再次煲煮十分钟。

4、打开表盖放进适当食用盐调料，盛装备碗撒上一丝葱段就可以。

三鲜汤

食物：

水豆腐1块、苞米1根、蟹味菇150克、油菜子1颗、姜片1片、食用盐1勺。

作法：

1、出锅小火烤油，把军用被子放进锅中煎到双面发黄就可以盛出备用了。

2、煎至过水豆腐的底油再次烧开，把姜片和蒜头倒进进行爆香。

3、把蟹味菇放进煸炒1分钟，倒进2碗冷水，把苞米块和煎过的水豆腐也放进，开大火烧煮十分钟。

4、起锅亏念悄以前放进蔬菜，再放进一勺子食用盐调料就可以起锅啦！

鱼滑肉丸子丝瓜汤

食物：

新鲜虾15只、黄瓜1根、水豆腐1块、生鸡蛋一个、木薯淀粉3克、食用盐1勺。

作法：

1、把新鲜虾去壳去虾线去头，黄瓜削皮切端铣刀，水豆腐切割成小三角，把鲜虾放进搅拌器里销渣，再放进木薯淀粉、食用盐、放进鸡蛋清后绞碎，把虾泥搓成虾丸备用。

2、烧开一锅水，不必烧至烧开情况，把虾丸放进烹煮至上调的情况。

3、把黄瓜和军用被子也放进锅中，用小火烤煮五分钟，放进食用盐调料就可以起锅。

萝卜排骨汤

食物：

猪排骨1斤、萝卜1根、小香葱1根、姜片1片、枸杞子6粒。

作法：

1、排骨清洗整洁放进锅中，放进生姜片，再倒进未过排骨的冷水，开火烤热锅原水给排骨绰水，随后捞起来用温开水清洗掉白沫子。

2、把排骨倒进电高压锅中，再把箩卜块也倒进，放进姜片。

3、挑选熬汤作用功能键煲煮二十分钟，打开表盖放进枸杞子，放进食用盐调料，起锅装在碗里撒进葱段就可以上菜。

紫菜蛋花汤

食物：

干海菜50克、生鸡蛋1颗、小香葱1根、芝麻油，白胡椒粉、木薯淀粉5克、食用盐适当。

作法：

1、把生鸡蛋打进碗里，搅拌均匀备用。

2、在锅中倒进2碗冷水，倒进生抽酱油，把海菜掰成坨后，放进锅中煮散掉来。

3、调走红，把鸡蛋液倒进锅中，随后用筷子迅速的拌和成鸡蛋汤。

4、再调配小半碗芡粉倒进锅中，起锅以前滴进少量芝麻油和放进少量白胡椒粉，撒上一丝葱段碎装点就可以起锅。

连藕排骨汤

食物：

排骨400克、连藕1节、小香葱、姜片、食用盐。

作法：

1、排骨清理后，随后放进锅中，放进2片姜片，倒进未过排骨的冷水，开走红绰水，随后在水龙下清洗掉白沫子。

2、连藕清理整洁除掉皮后切一片装进锅中，再把也排骨放入锅中。

3、倒进未过排骨两个手指头节的冷水，放进1片姜片。

4、挑选熬汤功能键，煲煮三十分钟就可以了，起锅上菜以前再撒上葱段就可以。

黄瓜荷包蛋汤

食物：

黄瓜1根、生鸡蛋2颗、植物油2勺、食用盐1勺。

作法：

1、把黄瓜刮皮再切端铣刀，在锅中下油，开大火烧滚油，把生鸡蛋打进，煎至双面金黄色。

2、在锅中倒进2碗冷水，调大火烧起锅原水，然后把黄瓜块也放进，烹煮至展现牛乳色。

3、放进食用盐调料，就可以起锅。

大白菜鸡蛋豆腐汤

食物

一块水豆腐，3个生鸡蛋，1小颗大白菜，食用盐、植物油。

作法

1、把生鸡蛋在碗中打撒，水豆腐切割成小三角，大白菜洗干净切片。

2、锅中放进植物油，将鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液在锅中气泡时，应用铁铲绞碎，煎出品绿的生鸡蛋块。

3、生鸡蛋煎好以后，放进可以未过生鸡蛋的水，逐渐煮十分钟。

4、把军用被子装进去，煮至茶汤颜色展现乳白色，把大白菜放入锅中煮30秒，放进食用盐就可以起锅

小白菜鱼丸粉丝汤。夏至过后在饮食上要多喝点清淡大枣不油腻的汤毁码水，才能更好的润燥，这道小白菜鱼丸粉丝汤，既鲜香清淡又滋补，不仅美味，而且健康，做起来又简单。我家孩子尤滚余拆其喜欢这道

可以给消碧伍家人做鸡蛋角瓜汤，小白菜豆慧核腐汤，金针菇菠菜汤，白玉菇紫菜汤，羊肉，木拿或耳白菜汤等等，这些汤都是很有营养的。

可以制作绿豆汤，只需要放一些绿滚或竖豆和白糖进行熬制一段时间，那么就可以制作出美味的绿豆大大汤，而且也可以团迹起到一个非常好的下火的作用。

可以给家人做冬瓜汤，西红柿鸡蛋汤，乌鸡汤，鱼汤，绿豆汤等等一些，这些汤都非常美味，而且非常有营养。

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