海鲜菇去除腥味的方法，海鲜菇腥味怎么去除

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一般是放姜和葱去腥味！

可以用水焯一下，就可以了！焯时少许咸盐，记得别火大了，否则香菇就破相了！

如果能有草木灰来擦洗，一般就能够去掉那个味道了，不过现在城里很少能有人知道了吧。如果没有这种方便环抱的原料，就用橘子皮放在碗里，因为橘子皮有吸附异味的功效，一两天以后就会好很多，不过放置的地点要通风干燥，不然橘子皮会发霉的。另外塑料碗本身就是容易吸味道的，建议你以后不要用这种碗盛放味道浓重的食物。

1、蒜切末，姜切末，西红柿切片备用，平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块，葱切葱花。

2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟。

3、放入西红柿片继续熬煮3分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可。

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