蘑菇跟木耳会中毒吗，木耳和蘑菇有毒吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、木耳会不会和蘑菇一样,也会有毒性?新鲜木耳有毒，不能食用!
新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进入身体后，会导致皮肤对光敏感性大大增加，因而容易发生日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。这类毒素不溶于水，因此新鲜木耳经过水洗、水浸泡也不会降低其毒性。但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物即可自行分解。因而干制木耳是无毒性的。
二、吃木耳会中毒吗？nhui
三、有毒木耳吗?没有毒木耳.只是新鲜木耳是有毒的.它里面有一种有毒的感光物质,会引起上呼吸道中毒,导致呼吸困难,休克严重的会死亡.所以,要经过晒干,使感光物质挥发,才可以食用.
四、木耳有毒吗 是什么木耳都可以吃吗鲜木耳含有毒素,不可食用.黑木耳以做辅料为主,食用方法很多,荤素皆宜,炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳,味道异常鲜美。
木耳清洗：
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1. 在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软；
2. 温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌.用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
五、速食火锅的木耳有毒吗？速食火锅的木耳不会产生毒素，如果木耳浸泡时间长会产生毒素，吃速食火锅都是时间短，不会产生这种情况，所以说，你放心食用。
六、新鲜木耳有毒吗？能不能常吃？没有毒的 但新鲜木耳不好吃
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