鲜松蘑的营养价值与功效，松蘑的营养价值和功效及禁忌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

当然是鲜的营养了。

鲜松树蘑菇对着特别非常开胃。鲜松树蘑菇对着普通的食材做起来更容易，吃起来尤其美味。鲜松树蘑菇与配料的混合,使里面的营养成分充足的得到释放。

鲜松树蘑菇作为一道特色的地方的美食，长城内外都声名远扬。鲜松树蘑菇加工过程处置尤其容易吃起来尤为的美味鲜松树蘑菇味道干香。鲜松树蘑菇里面含有丰富的多种营养，吃了对人健康尤其有甜头。

菌类大家都吃过，而且种类有很多，不同的菌类的吃法是不同的，可以满足人们仔键不同的口味的需求。而且多吃菌类的营养价值是非常高的，不知道大家吃过榛蘑这种菌类的食物吗，其实它也是蘑菇的一种，它的营养价值还是比较高的，包括什么呢?

榛蘑的味道比较的鲜美，因此很多人都会选择榛蘑来作为养生保健的一类食物。在日常生活中多吃榛蘑是非常有益健康的，而且还可以补充体力，增强免疫力呢，还具有强心的作用，一般榛蘑是野生的比较多久，而且是东北的一种特产，属于非常珍贵的野山菌类的一种。价格上面肯定要比较平时的菌类稍微贵一些的。

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，这样的食材是不能人工培育的，所以很珍贵，而且口棚弊感和作用都是极强的，对人体也有非常多的利用的价值。

榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有丰富的营养，比如说有维生素啊，氨基酸啊，还有各种的微量元素，都是人体所必须的，而且经常食用的话还可以有增强人体免疫力的作用，同时还可以让你减少疾病的发生，有强身健体的功效。

榛蘑呈伞形、淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，而且它的边缘是有放射性的条纹，榛蘑的肉质非常的丰富，是白色的，和其圆链戚族柱形的，基部稍粗，柄多弯，高5～13厘米，有纵条纹，所以还是很容易辨认的哦。

上面介绍了榛蘑的营养价值和一些关于榛蘑的介绍。相信大家都有所了解了，在挑选的时候一定要选择新鲜的食用。榛蘑一般是野生的比较多，而且价格上面也是会稍微贵一点的，它的味道鲜美，而且还可以补充免疫力，是非常不错的保健食品。

坝上吃的特色主要是羊肉和山野菜，以及特产于本地的蔬菜。这里只列一部分供大家参考。

肉类：

*

素类：葱花柴鸡蛋、金针菇、蕨菜、土豆、杏仁、羊杂汤等。

主食类：莜面窝子、坝上油饼、玉米面贴饼子、玉米粥等。

坝上特色推荐

烤全羊：做法是选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀剥皮，继之在羊体涂上由姜葱、胡椒、孜然等调制而成的调料，然后把整羊置于烤羊架上，烤全羊要一层一层的烤一层一层吃。

手把羊肉：坝上地区特色佳肴。既有传统做法(清炖断生，不放调料，沾汁食用)，也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块，洗净放入清水锅中煮沸，撇净汤沫，放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。

柴鸡炖蘑菇：坝上地区出产多种蘑菇。称为上品的有：口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会，又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍品。用它炖坝上的柴鸡，其风味和口感极佳。

坝上山药：俗称“土豆”。由于坝上特殊的地理、气候条件，使坝上种植的山药具有：肉质沙性强，个均匀，口感好等特点。特别是在种植过程中不添加任何化学肥料，是难得的绿色食品。多与莜面混合食用，也可将其单独蒸、煮、烧、炒、炖。

坝上口蘑：它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷，白蘑是纯天然的食用菌无任何污染，有独特的风味，含有蛋白质，八种氨基酸，谷物中一般所缺乏的赖氨基酸，在白蘑中含量极其丰富，赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展，它含有多种矿物质，以磷、钠、钾含量最高，野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。

坝上蕨菜：又称长寿菜。它是野生植物，素有“山菜之王”的美称，产自深山。蕨菜营养丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，也可腌制后食用。坝上地区也是我国蕨菜的产地之一，不仅国内畅销，还深受国外宾客的赞誉

该答案来自南北游旅行网官方网站

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。