虎掌菌受潮霉变了怎么办，虎掌菌干货要怎么处理

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生长迅速，不及时采摘就坏掉了。

1、虎掌菌洗净切片，投入沸水锅汆一下捞起；干贝温水泡发。

2、炒锅置旺火上，注入食用油30克，下姜片、蒜瓣片煸香，下清汤、虎掌菌、干贝烧片刻，在下葱段、精盐、味精、水豆粉勾薄芡即成

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