鲜蘑的吃法和做法大全，鲜蘑怎么做好吃图解

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鲜蘑怎么做好吃，鲜蘑的吃法

步骤

炸鲜蘑的做法步骤11.鲜蘑剪去老根撕成小片

炸鲜蘑的做法步骤22.洗干净以后用力攥干水分

炸鲜蘑的做法步骤33.面粉加鸡蛋盐小苏打和适量清水和成面糊糊

炸鲜蘑的做法步骤44.将攥干水分的鲜蘑逐个蘸上面糊糊

炸鲜蘑的做法步骤55.放入油锅中炸制金黄色捞出控油

炸鲜蘑的做法步骤66.放在盘子里用研磨瓶撒上炒过的孜然

炸鲜蘑的做法步骤77.再撒点辣椒粉就行了开吃吧

二、flauta墨西哥菜怎么做

材料

成熟的牛油果1个(北美的同学记得要选黑皮的hass advocado)，小黄瓜1/3个，小番茄1个，Italian Parsley1小把，中号虾大约20个，新鲜柠檬半个

做法

1、把蔬果原料全部切小粒，parsley切碎，虾用开水烫个8成熟晾凉。 

2、然后全部混合，加入番茄酱一小勺，即入半个柠檬的汁，另外放盐(一点一点加，自己尝着味道合适就行)和半小勺墨西哥tabasco红辣椒酱，拌好，放冰箱冷藏三个小时拿出来吃。

材料中黄瓜1条，切碎，罐装甜玉米1罐（198克），大番茄2个，绿柿椒1个，红柿椒1个，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把

做法1、罐装甜玉米1罐沥干，中黄瓜、大番茄、绿柿椒、红柿椒、新鲜芫荽洗净切碎，大蒜剁成末。 

2、将黄瓜、甜玉米、番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再加入余下的所有调料，调味拌匀。 

3、将碗盖上，放冰箱冷却至少30分钟即可享用。

材料芥花油2茶匙，大洋葱2个，切丁，大蒜2大瓣，剁碎，红辣椒粉11/2汤匙，或按口味添加，芝麻1汤匙，小红辣椒1只，去籽，切碎，无骨无皮火鸡排454克，切成宽约2.5厘米的长条，盐1/2茶匙，西红柿（连西红柿汁）1罐（约390克），黑葡萄干140克，碾碎的丁香1/2茶匙，低脂、低钠鸡汤240毫升，苦味巧克力3汤匙，切碎，切片烤杏仁35克，切碎的新鲜香菜（芫荽）叶2汤匙

做法1.取一大锅，入油，用中大火加热。放进洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒，炒至洋葱变软，芝麻散发出香味，约10分钟。

2.火鸡用盐调味，放入锅中，和步骤1的材料炒匀。加入葡萄干、西红柿及西红柿汁，撒上丁香。

3.注入鸡汤，煮沸。转中小火，加盖，煮约10分钟。

4.加入巧克力、杏仁和香菜，不停搅拌，直至巧克力融化。舀入盘中，即可食用。

三、新鲜黑葡萄可以拿来做什么菜

雪梨炖双圆：

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用料

主料雪梨1个桂圆15颗葡萄10颗

调料冰糖1小块水600毫升

做法

1.雪梨去皮切成大块，葡萄洗净去皮，桂圆肉剥皮去壳；

2.小锅内倒入清水，水开后放入桂圆肉、雪梨块；

3.再次开锅放入葡萄、冰糖，搅拌均匀使冰糖充分溶化；

4.煮大约8—10分钟关火即可食用。

新疆琉璃葡萄：

用料

主料葡萄适量

辅料淀粉适量鸡蛋黄适量

做法

1.新鲜的马奶子或喀什哈尔葡萄在沸水中速烫后去皮，滚上干淀粉。

2.挂蛋粉糊入六成油中炸至结壳捞出，再炸至金黄色。

3.锅内倒入少许底油，加入白沙糖，加热至淡黄色，倒入炸好的葡萄翻勺，使糖浆挂均匀，用筷子夹起一个个码放盘内，在盘心摆成同心圆形。

德国肉：

用料

主料五花肉750克

辅料苹果1个

调料食盐1茶匙番茄酱半碗迷迭香2茶匙红酒1碗葡萄(果酱)半碗

做法

1. 五花肉切小块，用盐，迷迭香腌30分钟

2. 准备好红酒，番茄酱和葡萄果酱

3. 苹果去皮切小块，用淡盐水泡泡防止氧化

4. 把五花肉放入锅里，煸炒出油

5. 放入红酒，番茄葡萄酱拌匀，大火烧开转小火烧1个小时至肉皮软烂

6. 放入苹果块

7. 继续烧至苹果软烂。

葡萄酒做沙拉葡萄酒开瓶后，若存放过久，就会变成“醋”。具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。

炒洋葱宜放面扮、葡萄酒切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄；质地脆嫩，味美可口；炒洋葱时，加少许白葡萄酒，则不易炒焦。

四、新鲜的猴头菇怎么烧？

猴头菇是上好的养胃佳品，用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种，肉嫩、味香、鲜美可口，关键是非常养胃哦。

五、如何把变质的石蕊试液变新鲜?

石蕊性状 蓝紫色粉末。是从植物中提取得到的蓝色色素，能部分地溶解于水而显紫色。石蕊是一种常用的指示剂，变色范围是pH5.0—8.0之间。石蕊起指示剂作用是由于石蕊中含石蕊精(C7H7O4N)的原因。其原理是石蕊也是一种弱酸，在水溶液中存在如下平衡：HZ代表石蕊分子

在中性溶液中：[HZ]=[Z-]

在酸性溶液中：由于[H+]则大，平衡向左移，溶液呈红色。

在碱性溶液中：由于[OH-]增大，平衡右移，则溶液呈蓝色。

[石蕊试液的配制] (1)先用热酒精溶解去除杂质，把酒精倾去。(2)加水溶解石蕊，搅拌、静置、过滤。(3)滤液稀释至1%即得石蕊试液。

石蕊（shirei）（Cladonia）地衣门、石蕊科中的石蕊属。种类多。

地衣体壳状至鳞片状，并从地衣体上长出空心的果柄，不分枝或具多分枝。子囊盘生果柄顶端，子囊盘网衣型，子囊孢子单胞型，无色，椭圆形。土生或生于腐木或岩石表土上。

广布于全国各地

石蕊在医药和化学试剂方面，有重要价值。有些种类可提取抗菌素，如雀石蕊、软石蕊、红头石蕊、粉杆红石蕊、粉杯红石蕊等；有些种类可提取石蕊试剂，如石蕊、鳞片石蕊、杯腋石蕊、喇叭石蕊等。

酸性物质把试液变红

石蕊和酚酞都是酸碱指示剂，它们是一种弱的有机酸。在溶液里，随着溶液酸碱性的变化，指示剂的分子结构发生变化而显示出不同的颜色.

石蕊(主要成分用HL表示)在水溶液里能发生如下电离： HL红色 H+ L-蓝色

在酸性溶液里，红色的分子是存在的主要形式，溶液显红色；在碱性溶液里，上述电离平衡向右移动，蓝色的离子是存在的主要形式，溶液显蓝色；在中性溶液里，红色的分子和蓝色的酸根离子同时存在，所以溶液显紫色。

石蕊能溶于水，不溶于酒精，变色范围是pH 5.0～8.0。

紫色石蕊试液和酚酞是溶液酸碱性的指示剂，其颜色是否变化，取决于溶液的pH大小。我们通常说的pH＜7的溶液使紫色石蕊变红，使无色酚酞不变色，只是一种粗略说法。其实紫色石蕊试液和酚酞有一定的变色范围，参看图。

任何水溶液中都存在H+和OH-，pH的大小决取于溶液H+浓度和OH-浓度的关系。

H+浓度=OH-浓度 pH=7 溶液呈中性

H+浓度＞OH-浓度 pH＜7溶液呈酸性

H+浓度＜OH-浓度 pH＞7溶液呈碱性

在酸溶液中，H+浓度＞OH-浓度，故pH＜7，但pH＜7的溶液不一定是酸溶液，某些盐溶于水后，使得溶液呈酸性，如KHSO4溶于水，会发生以下电离：

在KHSO4溶液中，存在大量的H+，pH＜7。故应该说“能使紫色石蕊试液变红的溶液一定是酸性溶液”。“不使酚酞试液变色的溶液可能是酸性溶液，也可能是中性溶液或弱碱性溶液。”也可能是中性溶液或弱碱性溶液”。

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