鸽子虫草汤功效与作用，咳嗽能吃鸽子汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

步骤/方法

红糖姜汤

材料：

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做法：提前把姜切片，用砂锅熬水，待水烧开放入红糖，红糖融化以后，放入姜片，熬制十分钟即可。

适用于：偶感风寒。

治疗咳嗽的偏方

鸡蛋羹

材料：鸡蛋两个

做法：将两个鸡蛋打到碗里，放入比鸡蛋的量稍多一点的水，（大约是1：1），放入盐进行搅拌，然后倒入纱布进行过滤，最后放到开水的锅里蒸10分钟即可。整出来以后放入几滴香油。

适用于：伤风感冒导致的咳嗽

治疗咳嗽的偏方

豆浆

材料：黄豆若干

做法：提前将黄豆泡软，泡的时间大概为3个小时以上，然后放入豆浆机研磨，过滤掉豆浆渣，然后放入锅内煮沸，放入少许白糖。豆浆装入瓶子放凉，早晨空腹饮用即可。

适用于：肺病导致的咳嗽

治疗咳嗽的偏方

姜末鸡蛋

材料：姜一块，鸡蛋四个

做法：姜捣碎，放入鸡蛋搅拌均匀，不要放任何调料，放调料就不管用了。将锅烧热，然后滴入几滴香油，用香油炒鸡蛋，鸡蛋7分熟即可出锅。

适用于：滋阴清热

治疗咳嗽的偏方

冰糖雪梨

材料：雪梨一个，冰糖若干（看你自己的口味）

做法：雪梨削皮，用小刀将雪梨的内核去掉，使其呈空心状，然后在空心的位置放入冰糖，少许的水。将做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入锅里蒸一小时即可。

适用于：肺热导致的咳嗽，可以起到清热解毒的作用

治疗咳嗽的偏方

萝卜姜片汤

材料：萝卜一个，姜一块，冰糖一两

萝卜喝姜都要切片，烧水至水沸，放入冰糖等到融化的时候，放入萝卜片5片，姜片5片，小火熬制半小时即可饮用。

适用于：咳嗽痰多

治疗咳嗽的偏方

含生姜片

材料：姜片

做法：把姜切片，然后放入嘴里不要嚼不要咽，等到感觉没有味道的时候吐出来，可以有效解决痰多咳嗽。

适用于：痰多咳嗽

清炖乳鸽

特点:汤清味鲜，肉质嫩滑。

材料:乳鸽2只，五花肉200克，火腿片10克，上汤500克，枸杞15克，姜、葱、味精、精盐各适量。

做法:

将乳鸽闷死，去毛、切去爪尖，在腰背剖开，去内脏，再用刀背打断脚骨、颈骨，洗净放入锅内，加入姜、葱，用开水焯5分钟捞起，去姜、葱，再用清水漂洗干净，然后放入炖盅，加入上汤、精盐、火腿片、枸杞。瓦花肉用开水泡烫后盖上，放进蒸笼炖约2小时，取出，捡去五花肉，投入味精，校对汤水咸淡即成。

冰糖燕窝炖乳鸽

[用料]燕窝25克，乳鸽2只，冰糖30克。

[制作]

乳鸽杀后去毛及内脏，去骨，肉切丝；燕窝浸发去杂毛，将鸽和燕窝、冰糖放人炖锅内，文火炖3小时即可食用。

[功效应用]补气润肺、滋养容颜。用于气血不足之面色无华、肌肤不润、形容憔悴者。

杞子圆肉炖乳鸽

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用料:

乳鸽2只，枸杞子50克，圆肉l00克，生姜1片。

做法:

(1)乳鸽(细嫩的白鸽)削净，去肠杂、脚，斩件；枸杞子、圆肉、生姜均洗净。

(2)把全部用料放人烛盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火婉3小时，调味供用。

功效:

益肝肾，补气血，润肌肤。

适应症:

用于肝肾不足、心脾失养，肌肤不泽，肌肉消瘦；或风毒外袭之面目暗黑；或白瘸风，消渴等。

党参炖乳鸽

用料: 乳鸽 鸽肾 党参 瘦猪肉 调料适量

做法:

乳鸽2只，鸽肾2个，党参50克，瘦猪肉200克，调料适量

1、将乳鸽剖开洗净内脏，将猪肾破开去黄衣用盐腌后冲洗干净。

2、将瘦猪肉切成大块。将乳鸽和乳肾在滚水中拖一下，用清水洗净。

3、将乳鸽、鸽肾、党参、瘦猪肉放入炖盅内，上面放几片姜，倒少许绍酒，并加适量水将盅盖盖好，隔水炖3小时左右，调味后可以食用。

核桃山药炖乳鸽

材料 核桃仁30克，山药30克，乳鸽1只，料酒10克，姜10克，葱15克，盐4克，胡椒粉3克

配方核桃仁30克，山药30克，乳鸽1只，料酒10克，姜10克，葱15克，盐4克，胡椒粉3克。

功效补脾胃，美容颜，适用于脾胃虚弱，健忘，肌肤不润等症。

制作1，将核桃仁用沸水烫去皮，山药浸泡1夜后切薄片，乳鸽宰杀后去毛，内脏及爪，姜拍松，葱切段。

2，将乳鸽，姜，葱，核桃，山药，料酒同放炖锅内，置武火烧沸，再改用文火炖煮35分钟，加入盐，味精即成。

鸽子汤食材明细

鸽子 2个 红枣 5颗 枸杞 2汤匙 圆肉 10来颗 茶树菇 1小把 党参 6根 淮山 4-5片 北芪 4片

注意事项

1.鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧！

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