红薯淀粉做什么好吃的甜品,红薯淀粉做什么好吃的
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红薯淀粉做什么好吃又简单
红薯淀粉是一种可以替代玉米淀粉、薯粉、豆粉等常见淀粉的食材,用它来做菜把味道做得更好更Q弹,下面为大家介绍五款红薯淀粉简单好吃的菜式。
1 素炒粉丝材料:红薯淀粉30克、粉丝、青椒、胡萝卜、豌豆等适量
做法:1 粉丝泡软备用;2 青椒、胡萝卜、豌豆切丁备用;3 在锅中放油,热油后加入葱姜蒜爆香;4 加入青椒、胡萝卜、豌豆炒匀;5 放入泡软的粉丝翻炒均匀;6 加入调料,加入红薯淀粉。淀粉可以用水拌匀、调匀后倒入锅中,翻炒均匀,出锅即可。
2 糖醋排骨材料:排骨500克、红薯淀粉适量、调料(酱油、盐、白糖、醋等)
做法:1 排骨焯水备用;2 红薯淀粉加水搅拌均匀,把焯水后的排骨裹上淀粉;3 在锅中放油,热油后加入葱姜蒜爆香;4 加入排骨炒匀,加入调料翻炒均匀;5 倒入适量的水烧开,烧至汁水浓稠即可。
3 红烧肉材料:五花肉500克、姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、红薯淀粉
做法:1 五花肉煮20分钟或用凉水泡30分钟改变颜色取出。2 五花肉切成块,姜蒜切末,将肉块放入锅中,加少量油,翻炒至金黄色;3 加入适量的料酒翻炒;4 倒入酱油、盐、糖,加入适量的水烧开;5 勾入点红薯淀粉,搅拌均匀即可。
4 叉烧肉材料:五花肉500克、糖、醱酱油、老抽、生抽、料酒、红薯淀粉
做法:1 将五花肉切成合适大小的块,加入糖、醱酱油、老抽、生抽、料酒腌制半小时;2 将腌制好的五花肉放在烤盘上,抹上蜂蜜;3 将盘子送入烤箱,上下火180度,烤35分钟;4 烤好后将盘中汁水倒入锅中,加适量水开火煮滚;5 勾入点红薯淀粉,搅拌均匀即可淋在叉烧肉上。
5 咖喱牛肉材料:瘦牛肉片200克、青椒、红椒、洋葱、咖喱粉、牛奶、盐、红薯淀粉
做法:1 牛肉片加入盐搅拌均匀放置;2 热锅冷油,放入洋葱翻炒;3 加入青椒、红椒继续翻炒;4 放入牛肉片翻炒均匀;5 倒入适量的水,加入咖喱粉搅匀;6 倒入适量的牛奶,再次搅匀;7 勾入点红薯淀粉,搅拌均匀即可。
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