鸡枞菌最怕三种调料，鸡枞菌怎么吃最好

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新鲜的鸡枞菌如果是清炒一般炒5-10分钟即可，煲汤的话煮20分钟即可。

如果是干鸡枞菌，在炒之前需要泡发，炒的时候炒个3-5分钟就熟了，如果是冰冻鸡枞，和新鲜鸡枞炒的时间一样。

鸡纵菌本身是不含毒素的，如果担心的话，可以在焯水后再炒制。

大火的情况下,新鲜鸡枞菌一般涮5-10分就可以完全熟了,如果是小火,要涮15分钟以上

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