香菇怎么做好吃油炸，香菇怎么做好吃又简单不要淀粉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何把香菇做得好吃？

香菇是一种营养价值非常高的食材，在日常饮食中非常常见。但是有不少人对于如何做好吃的香菇有些困惑。下面，我们将为大家介绍如何把香菇做得好吃。

选择新鲜的香菇，外形完整、肉质细嫩、质地坚实，并且气味清新、色泽光润、表面没有斑点和挫伤痕迹的香菇是最好的。另外，挑选香菇时尽量选择有五根褶皱的香菇，因为这种香菇的香味更浓郁。

将香菇泡软（几只香菇用水浸泡30分钟，泡发后把根部切掉），切成薄片或者是丝。处理好的香菇可以在冷冻室储存保存。

香菇可以搭配不同的食材烹制，如清炒、红烧、烩、汤等等。其中，清炒香菇、蒜炒魔芋、鸡茸香菇等都是非常受欢迎的香菇菜式。

可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、鸡精、酱油、芝麻油、葱花等等，这样会让香菇更有味道。

在烹制香菇时，可以加入适量的淀粉或者米醋，这样会让香菇更加爽脆。此外，根据不同口味也可以加入酒类，如干白葡萄酒等提高味道。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。