清淡营养汤素菜，清淡的素菜菜单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

西兰花烩口蘑//食材西兰花150克、口蘑150克、胡萝卜半个、蒜2瓣、盐适量做法准备食材，所有食材清洗干净。西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。捞出沥水备用起锅热油下蒜片炒出香味加入口蘑慢慢翻炒至熟下西兰花胡萝卜翻炒几下最后加少许盐翻炒均匀即可。小贴士：

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口蘑要翻炒的略干燥再下西兰花和胡萝卜。番茄木耳炒菜花//食材菜花1棵、番茄1只、干木耳10克、蒜2瓣、番茄酱2汤匙、盐适量、油适量做法耳提前泡发，然后洗净撕小朵番茄切块菜花切小朵，稍焯水后捞出待用热油锅，放入蒜末炒出香味放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状加入木耳同炒再加入焯水的菜花，调入适量盐，炒到菜花上色即可包菜粉丝炒鸡蛋//食材包菜（圆白菜）半颗、鸡蛋2个、干粉丝50克、蚝油一大勺、大蒜3瓣、盐、食用油适量、干红椒/小米椒2个做法干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短。鸡蛋打散后加少量油下锅炒成块，因为用的土鸡蛋所以颜色比较黄。包菜浸泡洗净沥干水，用手撕成大片，底部白帮不要，蒜切成片，粉丝不要泡太软炒出来口感烂，喜欢吃辣一点的加两个干红辣椒切成小段。起油锅，放干红辣椒跟蒜片爆香，加一大勺蚝油，因为有小朋友吃所以没有加辣椒。放包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，因为粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了，包菜断生即可，炒大了就不好吃了。减肥也要吃饱饭，加上红辣椒就更完美啦！小贴士：粉丝不要泡太久，包菜炒大了也不好吃，断生即可。

西兰花烩口蘑//食材西兰花150克、口蘑150克、胡萝卜半个、蒜2瓣、盐适量做法准备食材，所有食材清洗干净。西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。捞出沥水备用起锅热油下蒜片炒出香味加入口蘑慢慢翻炒至熟下西兰花胡萝卜翻炒几下最后加少许盐翻炒均匀即可。小贴士：口蘑要翻炒的略干燥再下西兰花和胡萝卜。//番茄木耳炒菜花//食材菜花1棵、番茄1只、干木耳10克、蒜2瓣、番茄酱2汤匙、盐适量、油适量做法耳提前泡发，然后洗净撕小朵番茄切块菜花切小朵，稍焯水后捞出待用热油锅，放入蒜末炒出香味放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状加入木耳同炒再加入焯水的菜花，调入适量盐，炒到菜花上色即可//包菜粉丝炒鸡蛋//食材包菜（圆白菜）半颗、鸡蛋2个、干粉丝50克、蚝油一大勺、大蒜3瓣、盐、食用油适量、干红椒/小米椒2个做法干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短。鸡蛋打散后加少量油下锅炒成块，因为用的土鸡蛋所以颜色比较黄。包菜浸泡洗净沥干水，用手撕成大片，底部白帮不要，蒜切成片，粉丝不要泡太软炒出来口感烂，喜欢吃辣一点的加两个干红辣椒切成小段。起油锅，放干红辣椒跟蒜片爆香，加一大勺蚝油，因为有小朋友吃所以没有加辣椒。放包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，因为粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了，包菜断生即可，炒大了就不好吃了。减肥也要吃饱饭，加上红辣椒就更完美啦！小贴士：粉丝不要泡太久，包菜炒大了也不好吃，断生即可。//鱼香杏鲍菇//食材杏鲍菇中等大小四个、胡萝卜三分之一个、木耳泡发后一小把、剁椒半勺、郫县豆瓣酱半勺、姜一小块、蒜两瓣、米醋一勺、生抽一勺、老抽半勺、耗油半勺、糖一勺、水淀粉一勺做法中等大小杏鲍菇洗净，这里用了四个，胡萝卜切丝，木耳切丝，蒜姜切末用手撕成丝不粘锅无油无水，放入杏鲍菇丝，中火翻炒，勤翻翻几分钟后，杏鲍菇变软出水，开大火煸干杏鲍菇的水份，盛出备用放到锅里的时候看起来很多，煸干水份后就这一盘的量调一碗料汁，一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺耗油，半勺老抽，一勺水淀粉搅匀备用热锅凉油，下蒜姜爆香，下剁椒半勺郫县豆瓣酱半勺炒出红油，下胡萝卜丝炒一分左右，胡萝卜变软倒入杏鲍菇和木耳，翻炒均匀，马上倒入调好的料汁，翻炒几下就好了

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