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中老年菜谱大全家常菜,适合中老年人的菜谱家常菜

2023-12-27 14:44:28
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!教你几种养生粥的做法 1、木耳银芽海米粥 材料:*稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量,银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。   调味料:高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺   做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

教你几种养生粥的做法 1、木耳银芽海米粥 材料:

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稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量,银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。   调味料:高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺   做法:   1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净,海米洗净涨发回软备用。   2.锅中下入调味料和姜末,上火烧开,再下入稀粥、蛋丝;木耳,银芽,海米,菠菜等材料,煮沸离火即可。 2、皮蛋瘦肉粥 材料:大米1杯、清水10杯、松花蛋1个、猪瘦肉100克、油条1根、香葱少许   调料:A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许   B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺   做法   1.大米泡30分钟入锅加清水煮沸转小火煮45分钟,   2.松花蛋切瓣,猪肉切片加调料A腌15分钟,油条切段。   3.将松花蛋,猪肉油条放入粥内,加入调料B,煮15分钟至粘撒上葱末即可。 3、玉米瘦肉粥 材料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克鸡蛋1个   调味料:A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许   B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺   做法:   1.玉米楂子泡6小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。   2.猪肉切片,加入调料A腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。   3.将腌好的肉片下入粥内,煮5分钟,再淋入蛋液加入调料B,即可。 4、桂圆姜汁粥 材料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克   调味料:蜂蜜1大勺   做法   1.桂圆,黑豆泡水洗净,鲜姜去皮磨成姜汁备用。   2.大米浸30分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可。 5、油条蔬菜粥 材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许   调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺   做法   1.油条切段,小西红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。   2.锅中放入高汤,下入姜末煮沸,再下稠粥,油条,小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。 6、冰糖五色粥 材料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克   调料:冰糖100克   做法   1.玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透。   2.锅中倒入稠粥,烧开加入材料及调料搅匀即可。

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