冬天喝点什么汤最滋补，冬天煲什么汤润肺最好

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　　古代有句谚语说：

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“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然有些夸张，但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘，同时还等达到养颜美容的效果。　　1.萝卜羊排骨　　材料：羊排骨700g 白萝卜500g　　调味料：葱10g 姜10g 盐8g 胡椒粉3g 香菜5g　　制作方法：　　超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。　　加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片（不去皮）。　　炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。　　见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。　　制作用时：约2.5小时　　2.桂枣山药汤　　材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，　　调料：砂糖1/2杯。　　做法：　　红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。　　待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。　　山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。　　3.紫苏生姜红枣汤　　材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克　　做法：　　先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。　　将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。　　然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。　　此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。　　4.胡椒猪肚汤　　材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，　　调料：食盐、料酒、味精各少许。　　做法：　　先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，　　锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，　　加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。　　此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

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