灵芝猪脚饭，林芝县猪脚饭

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、林芝地区美食：

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相对于我们常食用的鸡汤，石锅鸡汤更鲜、更稠。其实秘诀就在熬制的炖锅、藏鸡和手掌参，这些都是西藏土产。虽然林芝海拔在3000多米，相对于西藏其他地方海拔较低，但还是需要高压锅才能把食物煮熟。石锅鸡辅以人参、党参、林芝特产手掌参、何首乌、当归、藏贝母、山药片、天麻、薏仁、百合、生姜、胡椒、红枣、枸杞等药材熬制。鸡是当地老百姓放养的土鸡，鸡肉不柴不老，鸡汤味道无比鲜美。

2、林芝地区美食：烤藏香猪

藏香猪，生长在西藏的江南--林芝一带，作为西藏特有的一种古老畜种资源，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批西藏自治区及国家级非物质文化遗产保护项目。由于藏香猪皮薄，酮体廋肉率高、肌肉纤维特细、肉质鲜嫩，所以烤出来的肉质要比一般猪肉更加鲜美多汁切不油腻。

3、林芝地区美食：松茸鸡汤/烤松茸

每年7、8月份是采挖松茸的最好时光，这个时节的松茸菇体肥大，肉质细嫩，味香浓郁。松茸的营养丰富，含有蛋白质，氨基酸，据说还有抗癌的效用。用时鲜的松茸和土鸡炖一锅养生滋补汤，只要放一点点盐，而不用借助任何其他调味品，就能清香鲜美且益气补虚。一旦错过了这短暂一季的邂逅，那就只能等到来年再续前缘了。

烤松茸

新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。烤松茸保持天然的清香和营养，与酥油搭配，更是酥滑爽口。

4、林芝地区美食：雅江鱼

雅江鱼是林芝地区久富盛名的特色美食，雅江鱼主要产于尼洋河和雅鲁藏布江，属高山冷水鱼种，肉质细嫩，味美汤鲜，做法讲究，品种繁多，具有极高的营养价值。

5、林芝地区美食：土制血肠

藏式风味的血肠不同于我们日常食用的各种广味、川味香肠，每个地区的用料也不尽相同。林芝的血肠以糌粑、动物内脏、血、本地大米、辣椒、花椒、盐等佐料灌制而成，味道独特，食之美味。

6、林芝地区美食：酥油蜂蜜

蜂蜜。被誉为“大自然中最完美的营养食品”、“天赐的礼物”。去往“药州”米林时，约会产于原始森林的野生藏蜂蜜---不仅有天然蜂蜜的营养价值，更传承了藏红花、藏丹参等多种藏药的药性，具有多重名贵藏药的疗效，蜜色各异、香味柔和、幽香怡人，堪称蜜中极品。

7、林芝地区美食：僜家手抓饭

手抓饭是察隅县僜人最具代表性的食品。手抓饭的原料是去骨香鸡、密制调料盒传统的僜人米，配有鸡腿、鲜汤，油亮生辉的手抓饭味香可口。

8、林芝地区美食：家常美食荞麦饼

荞麦，有名三角麦、乌麦、花荞、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的善事纤维，是一般精致大米的十倍。因此是一种营养价值极高又能预防心血管疾病、糖尿病等的健康食品。

9、林芝地区美食：藏鸡蛋

藏鸡蛋由于长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡生产，由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性，在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋富含铁、铜、锌等微量元素，以及粗蛋白、脂肪更容易被人体吸收，具有强体免疫的功效。因此在某些方面比普通鸡蛋具有更高的营养价值。

10、林芝地区美食：藏包子

藏包子是藏族人家，常食用的食物。藏包子以搅碎的牛羊肉为主，掺和少量的葱、佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌和而成。用不发酵的面包好蒸熟，其形如宝瓶，又似莲花盛开，造型考究不腥不腻，令人称绝。

猪脚饭是海南地区最受当地人喜欢的一款地道特色的美食，海南猪脚饭是用海南本地黑猪的猪脚制作而成，首先把猪脚切成小块然后用油炒猪脚，加入姜、蒜、八角、香叶、陈皮等香料，再加入水没过肉炖四十分钟以上，盛上一碗米饭，把炖好的猪脚打进米饭里，淋上炖肉的汁，加上一点青菜和当地的酸菜，就成了海南猪脚饭了。

1、先把红糯米用温水浸泡一下，与普通的米一起放进电饭煲。

2、把洗好的腊肠腊肉和银鱼干装盘，放在已置于电饭煲内的三脚架上，按下电饭煲开关。

3、在煲饭的时候，用大火加热不粘锅，放入花生米，不停地炒，直到转成焦色，就关掉火继续炒，炒到花生米变脆便取出放凉，去皮。

4、清洁锅，煎搅拌好的鸡蛋，将其煎成蛋饼后切成小块备用。

5、然后在锅中下少量油，放蒜末爆香后，放入虾米，将其翻炒数下后放入两大勺水，转小火焖煮到软即可。

6、电饭煲第一次跳起开关时（转成保温状态时），把腊肠腊肉取出切粒。后将腊肠腊肉粒、银鱼干、虾米（连蒜末）一起放到电饭锅里面充分搅拌，然后再按一次电饭锅开关。

7、等电饭锅再跳起开关（转至保温状态）的时候把葱花放到饭上略搅拌，就可以享用。在盛好的每碗饭上，按照各人的喜好放上蟹籽、海草、花生，完成。

用料

大米 3-4人份，香菇 7-10朵，虾米 适量

黄豆 少许，干贝 30g，五花肉 150g

胡萝卜 0.5/1根，盐 适量，味精 适量

酱油 适量，干红葱头 3个香葱 适量

1.准备以上材料，（黄豆、香菇、干贝提前一天晚上泡发）香菇水不要倒掉

2、油锅下干红葱头爆香

3.（转中小火）倒入虾米、干贝、五花肉翻炒

4、把香菇拎干倒入一起翻炒（香菇水不要倒掉）

5.倒入黄豆、胡萝卜继续翻炒

6.倒入大米翻炒

7.加适量酱油（提色），加味精、食盐调味，然后继续翻炒均匀

8.炒好的咸饭

9.把炒好的咸饭盛入电饭锅里，把香菇水倒进锅里（香菇底下渣不要，所以不需要把所有的香菇水倒完）

10.加入适当的水，水与咸饭齐平就行啦，启动煮饭键等饭熟

11.距离米饭蒸熟还有5分钟的时候，把葱花撒进去，盖上闷，等饭蒸熟后，葱的味道自然就锁在米饭中啦（不吃葱的人这步省略

12.饭熟后把咸饭搅拌均匀，盛出就可以吃啦

1、师大南巷老百姓饭馆手擀面超好吃

2、美术馆西巷中段天津包子。

3、幸福小区里有个乌兰花烩菜原杂碎馆，烩菜好吃还有土豆包子，馒头是自己现蒸的。

4、火葬场那的人肉包子，每天现宰猪切肉拌馅，一个字香。

5、草原明珠北巷里的大东北，炒菜很好！我喜欢喝那里的玉米大碴粥~

7、草原明珠往北一点，香溪牛肉粉。

8、人民巷里有个回民烩菜馆。蒙专对面有个伊盟烩菜都很好吃的。 9、乡土居闷钢丝面好吃，别家都没有，还有莜面煮鱼子呢，凉菜里的土豆泥很好吃，别的也很好吃。

10、老绥远的烧卖不错，还有是清晨源的，那地方烧卖油不大，再就是超艺楼啦！我感觉油很大，咬一口都喷啦！不过半夜12点去那吃烧卖很爽！

11、披萨要属海亮的米斯特披萨啦，有款海鲜披萨边里加的是薯蓉，这个贵。

12 金宇文苑南口麻辣诱惑，凉粉非常的好吃，每次去点两份，里面配料还有小麻花呢。

13、海西路丰茂串城，是延吉烧烤的连锁店，不错，自己烤但还味道还不是很大，啤酒很好。

14、新世纪巷子里的老上居，那的卷饼不错。

15、锡林南路小学斜对面有个比发餐厅，招牌菜尖椒马板肠。

16、四千米巷子里好在来小饭馆的平锅带鱼、砂锅烩菜、猪皮炒黄豆超好吃还有锅贴。

17、回民区卫生局北面有个阿丹豆芽炒面，人很多，每次都需要排队，没有菜单只有三样炒面、汤、羊肉串，串也很好吃的。

18、健康街清香饭店羊骨头还是这里的好吃。

19、五塔寺北街胖胖麻辣烫旁边的韩餐馆特色护心肉，味道不错。

20、北二环李大姐热炕头，那的牛骨头也特别好吃 还有厚烙饼。

21 新体育场的西贝莜面，当然是莜面不错啦~还有就是学府花园西门的联华超市里卖的莜面，很多人都喜欢吃，尤其是师大的老师跟学生！！T_T

22 金宇文苑南口，粥底火锅很好，牛肉丸、豆腐丸煮完丸子后的粥味道很好喝的…

23 金宇文苑那一条小吃街，里面有家卖烤鸡翅的好像也不错，还有新疆饭馆的炒面，好像叫红石榴？？记不清了…

24 吉祥斋的鱿鱼虾锅超好吃

25 海关后面有家铜火锅，羊肉是锡盟的，大片手切肉，嫩的很。

26 铁二中后巷没过桥的那个巷子里第一家饭店的什锦火锅 ，名字忘了，味道不错外配有蒜醋，这个一般饭店很少有，主食烤馒头，烤包子是土豆包子。

27 胜利路的“金满盈”火锅，传统铜锅 肉切的很到位，关键是调料非常地道，韭菜花十分可口。

28 还有就是小肥羊啦！每天人都很多，就是吃完了三天身上都是涮羊肉味！

29 贝尔羊杂碎，位置在光华街，艺校后面，早上营业，开到下午2点关，早上去了通常会没有座位，特点：辣而香

28 胜利路东口道北羊杂碎，是自己端着碗到处找座的，服务员很拧！不过味道好~

29 电信三分局那的德盛斋大盘鸡味特正，吃了这么多就那的好吃。

30 五塔寺北街巷子里的胖胖麻辣烫，很出名，就是比别的地方贵！但是很好吃

31 北马神庙街的田林川蒜瓣鱼 ，炒菜也很好吃的。 32 北马神庙街的大韩门韩餐的拌饭和年糕炒拉面很好吃，韩式炒菜味道都不错，烤肉就更没的说了，生菜上放点米饭再放上烤好的五花肉，记得沾上酱哦，把它们卷起来，放进嘴里那感觉、、、、、、

33 分布在呼市各个角落的馋嘴酿皮

34黄金支队北面天和园的回勺面很好吃

35 党委后院门口小东北饸烙面！

36 西餐自助要属香格里拉了，服务好，牛排不错，三文鱼切的是厚片，口感非常好，茶、冰激凌等都是进口的。 37 护城河巷里铁锅炖鸡，是手指鸡，吃的就是个鲜，鸡吃的差不多时煮上腐竹、鲜蘑、豆腐，再来碗米饭，把汤一浇，那叫个香啊。 38 长乐宫后巷邮电小区门口西侧有家西安油泼面超好吃，就是没肉，旁边有不老神鸡先买根香肠，有肉的感觉真好 3 二十九中斜对面天和公寓西巷有家水竹园，特色就是竹笋类还有烤鱼，竹笋都是新鲜运来的。 40 水竹园斜对面老崔包子，我打小就吃这家的煎包子，你说好还是不好呢。 41 烟草华联家兴小区门口南侧水煮羊，羊肉是越煮越嫩，小料的味道是相当的好，别家没的比。

42 日报社后巷米粮川，这的焖面油不大味道还好。 （现在开了好几家分店） 43 蒙餐早点的话要属八一那的乌苏木沁了，奶茶好喝，要是应季的话还有沙葱包子呢。别家的店很少有这个的。 44 中山西路富邦大厦鸿恩楼，回族餐厅，西果子干汁好喝又干净，还有喜饼，和汉族扣肉夹馍一样，人家用牛肉做的，味道很好的。 45 通道街大鸭梨饭店，拉皮是麻酱拉皮，盘子很大，味非常好，别家没有麻酱拌的，鱼香肉丝也很好吃的。 46 姑子板巷的西安肉夹馍味道就不说了，什么时候去都排队，粉汤配馍那叫个没的说，夏天还有面皮也是麻酱拌的5月开始卖10月结束。 怎么样大家快去尝尝吧，谁有更好的总结下发上来。

1.准备好大米，小米，最好泡一下。

2.准备好羊肉，葱花，香菜，十三香，辣椒面，酱油，胡麻油。

3.起油烧锅，油冒烟的时候下肉把肉炒大概十分钟，炒肉的时候加十三香，辣椒面。随后把大米和小米下果，翻炒，随口加水，盖锅盖煮闷，随后等水和米成糊状的时候起锅，加入葱花香菜就行。

海南有以下这些特色，简单说几点。

1,海南有海南黄花梨，是国标红木木材，非常昂贵，一木难求，也是国家保护植物。

2，海南是中国第二大岛，四面环海，有很好的港口和旅游资源。

3,海南是中国最大的自由贸易区，有很好的贸易政策制度。

4，海南处于热带地区，四季温热，气候好。

5，海南水果丰富，有椰子，香蕉等水果。

6，海南有很多五星级酒店

海南别称琼崖，琼州，中华人民共和国。省级行政区，中国的经济特区，自由贸易试验区。亚洲博鳌论坛永久会址所在地，省会海口市 。海南岛是中国唯一的热带海岛省份，被称为世界上少有的几块未被污染的净土 ，岛上四季常青，森林覆盖率超过50% 。海南岛于美国的夏威夷，同处在一个纬度 ，海南岛是开展科研，旅游和教学最理想的选择之地 。

用料 黑豆 1大把 黑糯米 1小把 蜂蜜 适量 水果 适量 瓜子核桃仁 适量 牛奶 适量 鲜果黑豆糯米饭的做法 黑豆, 黑糯米洗净. 用清水泡上1小时. 放入比较多地水, 放入电饭煲, 用粥地方法煮. 出锅, 加入蜂蜜, 淋上牛奶, 铺上水果与果仁, 即可

1.

猪脚

1000克

油

10克

生姜

10克

八角

3个

小葱

10克

生抽

4汤匙

老抽

2汤匙

红腐乳

2块

米饭

少许

冰糖

15克

1.猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分

2.

准备调料

3.

先把猪蹄冷水下锅，加入葱和一半的姜片焯水后捞起

4.

红腐乳压碎后和生抽，老抽一起搅拌均匀

5.

锅内倒入10克油下入葱姜八角爆出香味

6.

再把猪脚倒入煸炒均匀后倒入料酒

7.

倒入调好的酱汁煸炒均匀后加入冰糖

8.

加入开水，因为用高压锅压所以水量这点就够了

9.

全部倒入高压锅内

10.

盖上通电压30分钟

11.

时间到排气完后打开，再按几分钟不要压收汁后出锅

12.

西兰花切小朵洗净

13.

放入沸水中焯熟后捞起

14.

把米饭装入盆中，再加入猪脚和西兰花即可享用

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