南瓜鸡蛋怎么炒最好吃，南瓜鸡蛋怎么调馅好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的南瓜鸡蛋？

南瓜鸡蛋是一道家常菜，很多人都喜欢吃。那么如何制作一份美味的南瓜鸡蛋呢？下面为大家分享一下。

选购南瓜应该选择色泽均匀的，摸起来手感沉重的，这种南瓜肉质细腻口感更好。

把南瓜先从头剁开，在用勺子取出南瓜籽和瓤。然后把南瓜放平，切成小块。

倒入清水，水量不要超过南瓜块的高度，加盐后用大火煮开，转小火慢慢炖煮5分钟，煮熟即可。

在水中放一勺盐，鸡蛋下锅大火煮沸，煮开后加少量凉水继续煮4-5分钟即可。

取一把锅倒入适量油，下蒜末爆炒，等到香味出来后，放入煮熟的南瓜块，翻炒一分钟后，再把煮好的鸡蛋切块放入锅中，继续翻炒均匀，最后加入盐和胡椒粉，即可出锅。

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