鸡蛋和土豆可以做什么美食简单的，鸡蛋和土豆可以做什么美食

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鸡蛋和土豆都是非常常见的食材，它们可以组合出很多美味的菜肴，比如：

将土豆切成丝，鸡蛋打散备用。锅中加热油，放入土豆丝翻炒至变色，再加入鸡蛋液炒匀，加点盐和胡椒粉调味即可。

将土豆削皮切块，放入锅中煮熟，捣成泥。将鸡蛋打散，加入土豆泥中，加些面粉调稠。平底锅加热油，倒入土豆泥鸡蛋液，用铲子煎至两面金黄即可。

将土豆切块，放入锅中煮熟，捞出备用。鸡蛋打散，加入油热的锅中煎至变成蛋饼，取出切成丝。锅中加热油，加入姜蒜爆香，放入土豆块煸炒，加盐、糖、鸡精、水烧开，放入蛋丝烧煮片刻即可。

将土豆切成小块，加水煮熟。鸡蛋打散，冷水中加入淀粉调拌。汤锅中加水烧开，加入土豆块、盐、鸡精煮开，倒入蛋液，小火煮5分钟左右即可。

将土豆和茄子分别切成小块热水焯烫。锅中加热油，放入葱姜蒜爆香，放入茄子煸炒，加入适量的水焖至软烂，加盐、糖调味，放入土豆块，最后加蛋液煮成蛋花。将蛋煮好后倒在饭上即可。

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