萝卜和红枣的功效与作用，绿萝卜加红枣可以熬汤吗

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萝卜排骨汤里面可以加红枣。

红枣白萝卜排骨汤主要原料有排骨、白萝卜、红枣、姜片，葱段，大料，小茴香，香叶，冰糖、白芷、肉蔻、香菜。调料：

*

1.

排骨泡在凉水里，去除杂质和血水。

2.

凉水将排骨下锅，同时下入姜片，葱段，大料，小茴香，香叶，冰糖，白芷和肉蔻一个，大火烧开，转小火焖炖40分钟。

3.

放入盐调味，继续炖煮30分钟，关火。

4.

另起一个锅，倒入少许植物油，用葱花炝锅，放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油，倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味，放少许盐和白胡椒粉调味。

5.

往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤，再翻拌几下，放入红枣和排骨，盖上锅盖炖汤，30分钟。

6.

要关火时放入香菜提味

排骨炖萝卜可以放红枣。红枣和排骨，萝卜互不相克，炖排骨萝卜的时候可以加几颗红枣，红枣主要是以新鲜的干红枣为主，放入红枣之后可以让排骨炖萝卜更有枣香味，而且红枣的甘甜也可以融入汤中，使排骨炖萝卜吃起来更加清甜美味，所以在煮炖排骨萝卜的时候加入一些红枣是非常不错的，好吃又营养！

主料:白萝卜200克 海带结100克、排骨300克

辅料:油1汤匙 盐1汤匙

步骤1 白萝卜洗净去皮后切长段备用

步骤2 海带结提前泡发好后洗净

步骤3 排骨斩长段洗净在热水中灼烫一下

步骤4 砂锅中注入适量水把排骨捞入砂锅中

步骤5 洗净的海带倒入砂锅中

步骤6 白萝卜块放入砂锅

步骤7 盖上锅盖大火煮开改小火炖一个小时

步骤8 关火加盐调味即可

白萝卜排骨汤的做法：

1、食材：排骨、白萝卜

2、调料：葱切大段、姜切片

3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。

4、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。

5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮

6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。

一、用料

白萝卜 3个(自己搭配)

排骨 2斤

胡椒粉 一丢（可不加）

姜 一个

大葱 一段

料酒 3勺

盐 适量

小葱 1根

二、白萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水泡一个小时，泡出血水。

步骤 2

冷水下锅，排骨洗净加姜片，几颗花椒(可不加，加的作用也可以去腥)，料酒，给排骨焯水，水开煮出血沫就可以把排骨捞出，再用热水冲洗干净

步骤 3

砂锅里放水，加排骨，葱段，姜片

步骤 4

盖上锅盖，大火炖开，中火继续炖一个小时

步骤 5

白萝卜，洗干净去掉不要的部分，再切成滚刀块

步骤 6

排骨软了就可以下萝卜，然后加盐调味

步骤7

出锅撒上香菜即可

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