海带炖排骨海带怎么处理正宗做法，海带炖排骨怎样去除海带的腥味儿

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1、将排骨切块洗净，用沸水焯一下。 2、海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结。 3、葱切段、姜切片。 4、锅内放水，下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片，与调料、水一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油即可。 5、海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。 6、海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

这是我家传统吃海带的方法，与大家共享。 先把排骨用开水焯一下，然后和生姜、黄酒、蒜一起放入高压锅内。当然，放砂锅里煮更好。待高压锅冒气后五分钟后，将锅关掉，冷却后放入海带和盐。我常用发好的干海带，私下觉得干海带更好些。高压锅冒气后十分钟就可出锅，出锅前 再加点葱。 特点：

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泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。1、海带在清水里泡10分钟左右，洗净。2、洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。3、海带，排骨姜片放锅里加适量清水。4、大火煲开10分钟，改小火煲2小时。5、关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。

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