花生芽怎么炒着吃，花生芽怎么炒着吃好吃

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花生芽是花生发芽后长出的嫩芽，非常受人喜爱，可口又美味，但是很多人却不知道该如何把花生芽做成好吃的佳肴。下面我就来为大家介绍一下花生芽的烹制方法，一起来尝试一下吧！

选择嫩绿鲜嫩的花生芽，表面应该没有腐烂或黄枯的情况。

将花生芽摘洗干净，焯水后捞出，滤干水分备用。

葱姜蒜适量切碎备用。

热锅加入适量油，烧至七成热，加入葱姜蒜爆香，再加入焯好水的花生芽，加盐、鸡精等调料翻炒均匀，出锅前撒些葱花即可。

可以将炒好的花生芽和豆腐一起炒、加入烤鸭片或鲜虾等食材搭配食用，口感更佳。

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