减脂餐沙拉酱料怎么选，减脂沙拉酱料

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

选不对酱料蔬菜沙拉变身高脂餐

减肥要多吃蔬菜。蔬菜特别是叶子菜、瓜茄类的菜，与谷物、水果、肉蛋奶比起来能量较低；另外蔬菜膳食纤维含量丰富，还能增强饱腹感，所以要想轻松减肥，建议每天多吃蔬菜。那该吃多少呢？中国居民膳食指南建议成年人每天吃300～500克（生重）蔬菜，减肥者可以再多吃点，比如吃到750克，具体分配到每餐为250克。

蔬菜怎么吃呢？拌沙拉不仅口感清爽，还减少了怕热营养素的损失，也省了蒸煮炖炒的麻烦，是不错的吃法。

用什么酱汁来拌？很多人会选择沙拉酱来拌沙拉，殊不知沙拉酱的脂肪含量在60%～70%左右，是典型的高脂酱料，除此之外XO酱、辣椒油、山茶酱的能量也很高，如果要用这些酱料拌沙拉，那得努力少之又少地放；其实还可以放点生抽、蒜末、醋、淋点香油或橄榄油或亚麻籽油；不过不淋油的话，也可以撒点坚果碎来增香。这样的蔬菜沙拉才能利于减肥。

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沙拉的种类繁多，形态各异。有水果的?蔬菜的?肉类的。通常情况下，大家会在主菜前到来之前，先吃一个沙拉?来开开胃。其主要味道还是以酸为主，起到健脾开胃的作用。接下来我就为大家介绍以下几种好吃的沙拉，以及酱料的做法。

1）水果沙拉?

用料：

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50 克 蛋黄酱（超市可买到）

15克 新鲜柠檬汁

2克 柠檬皮切成末。

0.5 克盐（来提高口感）

以上水果全部切成大小合适，均匀的块状。放入容器中，把上述调味品全部放入，搅拌均匀后即可食用。简单易上手。适合在家里制作。水果可以自己选择，可以随意搭配。口感香甜，蛋黄酱润滑。富含多种维生素。提高免疫力。

2）凯撒沙拉

用料：

两颗 罗马生菜?

10克 小西红柿?

15克 面包粒

4片 培根?

两粒 鸡蛋?

酱料：

10克 芝士碎

18克 洋葱末?

8克 蒜末

6克 咸鱼（anchovy)

55克 蛋黄酱

15克 芝士

4克 LP 酱汁

3克 辣椒汁（Tabasco)

蔬菜?切小块 ，小番茄?切一半，面包?切小块 用油，黑胡椒，盐拌均匀，入烤箱烤至酥脆。培根?烤至脆。鸡蛋?煮熟切成小瓣。

上述酱料将 洋葱 大蒜 咸鱼切碎 全部调料混合拌匀。加入切好的蔬菜，拌匀。放入容器中。上面依次放上加工好的面包、小番茄?、鸡蛋?、培根?、芝士碎即可。

味道清脆爽口。营养搭配均衡。

3）牛油果沙拉?

用料：

150克 什锦蔬菜

1个 牛油果?

15克 小番茄

酱汁：

10克 洋葱末

2克 大蒜末

2克 盐

35克 鲜柠檬汁

5克 蛋黄酱

50克 橄榄油

10克 蜂蜜

6克 芥末粒

5克 黄芥末

0.5克 黑胡椒粉

做法：将上述酱料搅拌再一起，橄榄油最后，一边搅拌一边慢慢加入。搅拌均匀后，适量加入蔬菜中 搅拌均匀。牛油果切片 小番茄切一半。均匀的撒上即可。

上述3种沙拉做法。在我的个人视频中，有详细的制作过程，请热爱美食的朋友们 关注我。谢谢大家。

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