青木瓜沙拉做法介绍，泰式青木瓜藜麦沙拉做法

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1、生木瓜去皮、籽，切细丝，用盐拌匀后腌10分钟，过水后备用；2、将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥、红辣椒放入盆中；3、加入柠檬汁、鱼露、苹果醋搅拌均匀后就可以装盘享用了，鱼露是咸的，刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。以前吃的木瓜都是熟透的，软软的.很少吃青木瓜，吃这道菜的时候口感很爽口，木瓜脆脆的，一点也没有青涩的味道，甜甜的很适合夏天吃。

青木瓜丝凉拌前要煮熟在拌吗

不用的！ 青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。是减肥丰胸和美肤的佳品。1.青木瓜去皮、籽，洗净，擦成或切成细丝，用盐腌10分钟备用。可以加些胡萝卜丝，然后香菜洗干净切断儿，蒜切末儿2.将木瓜丝、胡萝卜丝、香菜放在一起，加入蒜末、盐、香油、生抽3.全部搅拌均匀即可，一会入味即可食用另外一种做法：

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步骤1.青木瓜 半个左右。2.调料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。3.木瓜削皮去籽。4.头尾可切去煲排骨汤5.木瓜刨丝6.放一勺食盐7.放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身8.抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。9.捞起控干水分，装盘。10.花生米拍碎，调料混合好。11.撒上花生米，淋上调料即可。12.凉拌青木瓜丝，清脆爽口。注意：木瓜有通乳丰胸作用，尤期适合产后缺奶的产妇食用（煲汤之类熟食）。

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